Bolo de maçã de Madalina Manole

Bolo de maçã da Madalina Manole: uma receita deliciosa que traz alegria e nostalgia a cada mordida. Este bolo é uma combinação perfeita entre uma massa fofa, maçãs aromáticas e um merengue leve que derrete na boca. É a sobremesa ideal para qualquer ocasião, desde encontros com amigos até noites tranquilas de domingo em família. Vamos ao trabalho!
Ingredientes
- Massa: 8 gemas de ovo
- 240 g de açúcar
- 250 g de manteiga
- 550 g de farinha
- 1 pacote de fermento em pó
- raspas de um limão
- 200 ml de creme de leite. Recheio: 1 1/2
- 2 kg de maçãs
- açúcar (a gosto)
- 1 colher de sopa de canela
- 4 colheres de sopa de farinha de rosca. Cobertura: 8 claras de ovo
- 250 g de açúcar
- 1 pacote de açúcar baunilhado
- 1 colher de chá de suco de limão.
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