Pizza com massa fina

Receita de Pizza com Massa Fina Você quer saborear uma deliciosa pizza com uma massa fina e crocante? Esta receita simples e rápida com certeza irá conquistá-lo. Oferecendo a possibilidade de personalizar as coberturas, é uma escolha perfeita para um jantar em família ou uma festa com amigos. Aqui está como fazer uma pizza perfeita, passo a passo. Tempo de preparação: 20 minutos Tempo de cozimento: 35 minutos Tempo total: 55 minutos Porções: 4-6 Ingredientes para a massa da pizza: - 180 g de margarina (cerca de 3/4 de um pacote) - 25 g de fermento fresco (1/4 de cubo) - uma pitada de sal - 200 ml de água mineral ou refrigerante - Farinha, o quanto baste (cerca de 500 g, mas depende da consistência desejada) Ingredientes para as coberturas: - 5-6 cebolas de tamanho médio, cortadas em julienne - 300 g de salame italiano, cortado em cubos - 2 salsichas kabanos, fatiadas - 3-4 colheres de sopa de caldo - 150 g de queijo ralado (preferencialmente mozzarella ou telemea) - 2 tomates, fatiados finamente - 2 ovos, batidos 1. Preparando a massa: Em uma tigela grande, coloque a margarina cortada em cubos, o fermento e uma pitada de sal. Misture levemente até que a margarina comece a derreter. Adicione gradualmente a água mineral ou refrigerante, continuando a misturar. Comece a adicionar a farinha, uma xícara de cada vez, até obter uma mistura homogênea e elástica. Sove a massa por cerca de 5-7 minutos. Cubra com um pano limpo e deixe crescer por 15 minutos. 2. Preparando as coberturas: Enquanto isso, em uma frigideira, adicione um pouco de óleo e refogue a cebola em fogo médio por cerca de 2 minutos, até que fique translúcida. Adicione o salame e as salsichas, deixando-os no fogo por mais 5 minutos. Incorpore o caldo e misture bem a composição. Deixe esfriar um pouco. 3. Montando a pizza: Depois que a massa cresceu, abra-a com um rolo em uma superfície enfarinhada, de acordo com o tamanho da assadeira. Transfira a massa para a assadeira untada com um pouco de óleo. Distribua uniformemente a mistura de carne e cebola sobre a massa estendida, depois polvilhe o queijo ralado por cima. Coloque as fatias de tomate sobre a pizza e despeje os ovos batidos uniformemente. 4. Assando: Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque a assadeira no forno quente e asse a pizza por 35 minutos ou até que a crosta esteja dourada e crocante. 5. Servindo: Depois que a pizza estiver pronta, deixe esfriar por alguns minutos, corte em fatias e aproveite quente. Você pode servi-la com uma salada verde fresca ou com molhos de iogurte e alho para um sabor extra. Sugestões de variação: Esta receita de pizza com massa fina é extremamente versátil. Você pode adicionar cogumelos, azeitonas, pimentões ou milho, dependendo de suas preferências. Experimente diferentes tipos de queijo para obter um sabor único. Dicas úteis: 1. Certifique-se de que a massa esteja bem sovada para obter uma crosta elástica e crocante. 2. Use ingredientes frescos para um sabor mais intenso e um aroma melhor. 3. Se você quiser uma pizza mais picante, adicione um pouco de pimenta ou temperos como orégano e manjericão. Com esta receita de pizza com massa fina, você terá um jantar delicioso e satisfatório, fácil de preparar e perfeito para qualquer ocasião. Saboreie cada fatia!

Ingredientes

Para a COCA precisamos de: 3/4 de margarina
1/4 de fermento fresco
uma pitada de sal
200 ml de água mineral/soda
farinha a gosto. Coberturas: 5
6 cebolas de tamanho médio
300 g de salame italiano
2 salsichas kabanos
3
4 colheres de sopa de extrato de tomate
150 g de queijo
2 tomates
2 ovos.

Pizza com massa fina

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