Receita para preparar donuts de queijo com creme azedo e geleia de cereja

Para preparar alguns papanasi deliciosos, comece por pegar uma tigela espaçosa, onde você irá combinar os ingredientes básicos. Adicione o queijo cottage bem escorrido para evitar que os papanasi fiquem muito úmidos. Em seguida, adicione os ovos frescos, a farinha de rosca, o sal, o açúcar de confeiteiro, a casca de limão ralada e a essência de baunilha ou rum, dependendo de suas preferências. Use uma espátula ou um mixer manual para homogeneizar a mistura, garantindo que todos os ingredientes estejam bem integrados. Depois de obter uma mistura homogênea, adicione uma colher de chá de fermento em pó misturado com 1-2 colheres de sopa de farinha. Este passo é essencial para aumentar a leveza dos papanasi. Em seguida, comece a incorporar a farinha gradualmente, tomando cuidado para não exagerar na quantidade. Quanto mais macia e pegajosa for a mistura, mais fofos e aerados serão os papanasi. Após obter a consistência desejada, divida a mistura em quatro partes iguais. É recomendável trabalhar com as mãos enfarinhadas, especialmente se você deixou a mistura mais mole. De cada pedaço, quebre uma pequena porção que representará o topo do papanas. Em seguida, molde os papanasi enrolando cada pedaço em forma redonda e criando um buraco no meio. Este detalhe é essencial para obter a textura específica. Prepare uma panela funda ou um recipiente com óleo quente, o suficiente para cobrir os papanasi até a metade. Coloque cuidadosamente os papanasi no óleo quente e deixe-os dourar bem. Quando você notar que uma crosta dourada se formou de um lado, vire-os com uma espátula para dourar uniformemente em todos os lados. Depois de bem fritos, retire-os sobre toalhas de papel para absorver o excesso de óleo. Para servir os papanasi, coloque-os em um prato raso. No centro de cada porção, adicione sua geleia favorita; eu escolhi a geleia de cereja azeda, que combina perfeitamente com o sabor do queijo. Por cima, adicione uma colher de creme azedo, que adicionará uma nota de cremosidade. Por fim, coloque a parte superior em cada papanas e, para uma aparência atraente, adicione novamente algumas colheres de geleia. Esses papanasi não apenas parecem apetitosos, mas seu sabor certamente impressionará qualquer um que os provar!

Ingredientes

Receita para preparar rosquinhas de queijo com creme azedo e geleia de cereja azeda 250 gramas de queijo cottage 2 ovos 1 colher de sopa de farinha de rosca uma pitada de sal 2 colheres de sopa de açú

Preparação

Receita para preparar donuts de queijo com creme azedo e geleia de cereja. Pegue uma tigela, adicione queijo, ovos, farinha de rosca, sal, açúcar de confeiteiro, raspas de limão, essência e misture bem. Misture a colher de chá de fermento em pó com 1-2 colheres de sopa de farinha e incorpore à mistura de queijo. Adicione mais farinha, mas não demais; quanto mais macia e pegajosa for a mistura, mais fofos os donuts serão. Divida a mistura em 4 partes iguais. Trabalhe com as mãos enfarinhadas, especialmente se você deixou a mistura mole. Desses pedaços, rasgue um pequeno pedaço, que será a ponta do donut. Em seguida, molde os donuts fazendo pedaços redondos com um buraco no meio. Coloque os donuts em óleo quente, o suficiente para cobri-los pelo menos até a metade. Deixe dourar bem, depois vire-os. Retire-os sobre toalhas de papel para absorver o excesso de óleo. Arrume-os em um prato de servir e, no meio dos donuts, adicione a geleia, em cima adicione 1 colher de sopa de creme azedo, depois a ponta e novamente um pouco de geleia por cima. Eu usei geleia de cereja. Sirva quente, com creme azedo frio e geleia!

Receita para preparar donuts de queijo com creme azedo e geleia de cereja

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Preparação

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