Sopa de A a Z

Name: Sopa de A a Z - Ortansa F.
Ingredients: 1 cebola; 2 dentes de alho; 1 cenoura; legumes (ervilhas; milho; feijão verde; aipo); 2 colheres de sopa de óleo; 1 colher de sopa de especiarias italianas; 1 lata grande de tomates; 6 xícaras de caldo de carne ou cubo; massa em forma de letras; salsa