Refrigerante de gengibre

A gingerata é feita de forma muito simples, sem fervura e sem passos complicados. O gengibre descascado é misturado com o suco de limão, mel e água, e a bebida é deixada por algumas horas antes de ser coada. Após a coagem, é armazenada na geladeira e servida fria. É uma bebida com gengibre, limão e mel, ideal quando você quer algo fácil de preparar com poucos ingredientes. Informações rápidas Tempo de preparo: não é especificado exatamente; apenas o tempo necessário para descascar, misturar e coar Tempo de descanso: algumas horas Tempo total: algumas horas, incluindo o tempo de descanso Tempo de cozimento: não é necessário Quantidade: aproximadamente 1 litro Porções: o número não é especificado; depende de quanto você servir em um copo Dificuldade: fácil Tipo de receita: bebida fria com gengibre Ingredientes 1 raiz de gengibre, com aproximadamente 3 dedos 1 limão e meio Aproximadamente 3 colheres de sopa de mel 1 litro de água Modo de preparo 1. Descasque o gengibre. Não é mencionada uma quantidade pesando, mas use um pedaço de aproximadamente três dedos como medida aproximada. 2. Coloque o gengibre descascado no liquidificador. 3. Esprema o limão e meio, depois adicione o suco sobre o gengibre. Cuidado para não deixar sementes no recipiente do liquidificador. 4. Adicione o mel, aproximadamente três colheres. A quantidade pode ser colocada diretamente sobre o gengibre e o suco de limão. 5. Em seguida, despeje o litro de água. 6. Misture todos os ingredientes até que a mistura fique homogênea. Neste momento, o gengibre é triturado no líquido e o mel se distribui na bebida. 7. Despeje a gingerata em uma garrafa ou recipiente adequado e deixe por algumas horas. Este é o tempo de descanso mencionado na receita. 8. Depois de algumas horas, coe a bebida. A coagem remove os pedaços de gengibre e restos de polpa, tornando o líquido mais fácil de beber. 9. Coloque a gingerata na geladeira e sirva fria. Por que faço essa receita com frequência A gingerata é fácil de preparar e não requer cozimento. Os ingredientes são colocados no liquidificador e, após algumas horas, a bebida é coada e resfriada. Para mim, essa é a principal vantagem: não preciso preparar separadamente o gengibre, o limão ou o xarope de mel. Também gosto do fato de que se obtém uma quantidade de aproximadamente um litro, suficiente para vários copos. O sabor vem principalmente do gengibre e do limão, enquanto o mel adoça. É importante apenas ter em mente que a bebida precisa de algumas horas antes de ser coada e colocada na geladeira, então não fica pronta imediatamente após a mistura. Dicas e variações Dicas Descasque o gengibre antes de colocá-lo no liquidificador. A casca não faz parte da receita original e permanecerá no líquido após a mistura. O suco de limão deve ser adicionado diretamente no liquidificador, juntamente com o mel e a água. A ordem é simples: gengibre, suco de limão, mel e depois água. Misture até ficar homogêneo, não apenas por alguns segundos. O gengibre deve ser triturado o suficiente para que o sabor se espalhe em todo o litro de água. Não pule a coagem se preferir uma bebida mais clara e sem pedaços. Após a mistura, permanecem partículas de gengibre e polpa de limão no líquido. É útil usar um recipiente que possa ser fechado, pois a gingerata é armazenada na geladeira. Antes de servir, o recipiente pode ser agitado suavemente para que o líquido se misture novamente. Substituições A receita básica usa raiz de gengibre fresco, limão, mel e água. Não são indicadas substituições para esses ingredientes, e mudá-los altera o sabor e a consistência da bebida. Se você não tiver mel, não há outra opção de adoçante indicada na fonte da receita. Para manter a receita o mais próxima possível da forma original, use mel. Variações A receita não oferece variações de ingredientes ou quantidades. A base permanece a mesma: aproximadamente três dedos de gengibre, um limão e meio, cerca de três colheres de mel e um litro de água. A única etapa que pode influenciar a experiência de servir é o tempo de descanso de algumas horas antes da coagem. Esse intervalo faz parte do modo original de preparo, mas não é indicado um tempo exato e não deve ser transformado em um tempo fixo. Ideias de servir A gingerata é servida fria, após ser coada e armazenada na geladeira. Pode ser despejada diretamente da garrafa para o copo. É adequada como uma bebida simples, preparada com antecedência, quando você quer ter algo frio com gengibre, limão e mel à mão. Perguntas frequentes Posso beber gingerata imediatamente após a mistura? A receita recomenda que a bebida seja despejada em uma garrafa e deixada por algumas horas. Somente depois ela é coada e colocada na geladeira. Portanto, o preparo não termina imediatamente após a mistura. Por que a gingerata precisa ser coada? O gengibre é misturado diretamente na água, então permanecem partículas e polpa no líquido. A coagem remove-as e deixa a bebida mais fácil de consumir. Quanto gengibre é usado? Usa-se uma raiz de gengibre com aproximadamente três dedos. A receita não fornece o peso em gramas, então essa medida permanece aproximada. Quanto mel é adicionado? A quantidade indicada é de aproximadamente três colheres de mel. Não é necessário um medidor mais preciso para esta receita, pois a fonte usa claramente uma quantidade aproximada. A gingerata pode ser armazenada em temperatura ambiente? Após a coagem, a receita indica que deve ser armazenada na geladeira. É melhor seguir este passo e não deixar a bebida em temperatura ambiente por mais tempo do que o necessário para o preparo e a apresentação. Valores nutricionais Os valores abaixo são estimativas. Não é possível calcular com precisão, pois não foi indicada a peso do gengibre, o tamanho dos limões e o tipo de mel utilizado. Para a quantidade total de aproximadamente 1 litro, a gingerata pode ter aproximadamente: Calorias: 190-230 kcal Proteínas: aproximadamente 1-2 g Gorduras: abaixo de 1 g Carboidratos: aproximadamente 50-60 g A maior parte dos carboidratos e calorias vem das cerca de três colheres de mel. O limão e o gengibre contribuem com uma quantidade menor, que pode variar dependendo do tamanho dos ingredientes. A água não adiciona calorias e dilui a bebida até o volume final de aproximadamente um litro. Se você dividir a quantidade em quatro porções iguais, uma porção teria aproximadamente 45-60 kcal, mas os valores dependem de quanto mel realmente vai para as colheres e do tamanho da raiz de gengibre e dos limões. Armazenamento e reaquecimento Após ser coada, a gingerata deve ser armazenada na geladeira, em uma garrafa ou recipiente fechado. A receita não especifica um prazo exato de armazenamento, então é recomendado consumi-la o mais rápido possível e mantê-la sempre refrigerada. A bebida não é reaquecida. É servida fria, diretamente da geladeira. Se você notar que os ingredientes se separaram um pouco com o tempo, misture ou agite delicadamente a garrafa antes de servir.

Ingredientes

Um pedaço de raiz de gengibre (cerca de 3 dedos) 1 e meia limão mel
cerca de 3 colheres de sopa 1 litro de água

Refrigerante de gengibre

Ingredientes

Tags

Categorias