Frango de Xangai

Receita deliciosa de Frango Shanghai Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de cozimento: 15 minutos Tempo total: 35 minutos Porções: 4 O Frango Shanghai é uma receita rápida e saborosa, perfeita para um jantar delicioso ou para impressionar seus convidados. Este prato consiste em tiras de frango crocantes, servidas com uma salada vibrante. Vamos começar! Ingredientes: - 2-3 ovos - 100-150 g de farinha - 150 ml de leite - 1 colher de chá de páprica picante (ou doce, dependendo da sua preferência) - Sal e pimenta a gosto - Óleo para fritar - 2 tomates - 1-2 pepinos - 1 pimentão - 1 cebola - Azeite de oliva e suco de limão para o molho - 50-100 g de sementes de girassol para decoração - Espigas de milho (para decoração) Preparando o Frango: 1. Preparando as tiras de frango: Comece cortando o frango em tiras finas e longitudinais. Certifique-se de usar uma faca bem afiada para obter cortes uniformes, o que ajudará a cozinhar a carne uniformemente. 2. Preparando a mistura: Em uma tigela, combine a farinha com o leite, adicionando também a páprica picante. Misture bem até obter uma composição homogênea. Adicione sal e pimenta a gosto. Se desejar um sabor mais intenso, você também pode adicionar temperos adicionais, como alho em pó ou pimenta caiena. 3. Empanando o frango: Mergulhe as tiras de frango nessa mistura, garantindo que cada pedaço esteja bem coberto. Esta etapa é essencial para obter uma crosta crocante ao fritar. 4. Fritando: Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Assim que o óleo estiver quente, adicione as tiras de frango. Frite por 5-7 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes, virando-as ocasionalmente para cozinhar uniformemente. Após fritar, retire as tiras para um papel toalha para absorver o excesso de óleo. Preparando a Salada: 5. Cortando os legumes: Enquanto o frango frita, prepare a salada. Corte os tomates, pepinos, pimentão e cebola em cubos pequenos. Use legumes frescos e da estação para um melhor sabor. 6. Montando a salada: Em uma tigela, adicione os legumes picados e tempere com azeite de oliva e suco de limão. Misture bem para combinar os sabores. Você também pode adicionar algumas folhas de salsa fresca para um toque extra de frescor. Servindo: 7. Montando o prato: Em uma travessa, coloque uma camada de salada como base. Por cima, adicione as tiras de frango fritas. Decore com sementes de girassol para adicionar textura e com espigas de milho para um visual atraente. Sugestões e variações: - Você pode substituir o frango por filés de peixe ou tofu para uma opção vegetariana. - Adicione abacate ou azeitonas à salada para um sabor e textura diferentes. - Se desejar um toque picante, adicione fatias de pimenta à salada. Este Frango Shanghai certamente se tornará um favorito à sua mesa. Seu sabor crocante e fresco vai encantar a todos. Bom apetite!

Ingredientes

2
3 ovos
100
150 g de farinha
páprica
150 ml de leite
sal
pimenta
50
100 g de sementes de girassol para decoração
2 tomates
1
2 pepinos
1 pimentão
1 cebola
azeite de oliva e limão. Para decoração: Palitos de milho
apenas para decoração.

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