Bolo simples

Para preparar um delicioso e ligeiramente húmido bolo de ovos, começamos por reunir os ingredientes necessários. Você vai precisar de 4 ovos frescos, 200 g de açúcar granulado, 100 ml de óleo vegetal, 100 ml de água morna e algumas especiarias que você gosta, como baunilha ou canela. Estas vão adicionar um sabor especial ao prato. Numa tigela grande, adicione os ovos e o açúcar. Use uma batedeira elétrica ou um batedor para bater bem estes ingredientes até que a mistura fique espumosa e de um amarelo intenso. É importante obter uma textura arejada, pois isso contribuirá para a leveza e humidade do bolo. Uma vez que você tenha uma mistura homogénea, adicione o óleo e a água, continuando a misturar até que tudo esteja perfeitamente incorporado. Depois de terminar com a mistura húmida, é hora de lidar com os ingredientes secos. Numa outra tigela, combine 250 g de farinha com 10 g de fermento em pó. Estes devem ser bem misturados para evitar a formação de grumos na composição final. Uma vez que você tenha uma mistura uniforme, polvilhe a farinha sobre a mistura de ovos. Mexa com uma espátula ou uma colher de pau, tendo cuidado para não misturar demais, para manter o ar na mistura. Prepare uma forma de bolo que você pode untar com manteiga e depois polvilhar com farinha, ou você pode usar papel manteiga. Isso facilitará a remoção do bolo da forma após o cozimento. Despeje a mistura obtida na forma, certificando-se de que está distribuída uniformemente. Coloque a forma no forno pré-aquecido a 180°C e deixe o bolo assar por cerca de 35 minutos. É importante não abrir a porta do forno nos primeiros 25 minutos para permitir que o bolo cresça uniformemente. Após esse intervalo, você pode fazer o teste do faca, inserindo-a no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto! Depois de retirá-lo do forno, deixe esfriar por alguns minutos na forma, depois transfira-o para uma grade para esfriar completamente. Você pode servir o bolo simples ou decorá-lo com cobertura, chantilly ou frutas frescas, dependendo de suas preferências. Aproveite com seus entes queridos!

Ingredientes

250 g de farinha
4 ovos
2 copos de açúcar
1 copo de água
1 copo de óleo
1 açúcar de baunilha
1 essência de rum
um pouco de raspas de limão e laranja
1 fermento em pó

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