Shake com Nesquik

Quando está quente lá fora e as crianças querem algo bom e rápido, a versão do shake com Nesquik é uma escolha certa. Começamos com a ideia do clássico shake de café, mas adaptamos a receita especialmente para crianças. É uma bebida fria, que se faz em poucos minutos com o que normalmente tenho na geladeira e no armário. Notei que se enfeitar os copos com um pouco de chocolate e algumas balas coloridas, tudo se torna muito mais atraente. Não é necessário nenhuma técnica complicada e não sujo muitas louças. Informações rápidas Tempo total: cerca de 10 minutos Tempo de preparação: 10 minutos Tempo de cozimento: não é necessário Porções: 2 Dificuldade: fácil Tipo de receita: sobremesa fria, bebida para crianças Ingredientes 100 g de sorvete de cacau 50 ml de leite frio 50 ml de creme de leite doce 1 colher de sopa de Nesquik creme de leite para decoração 1 colher de sopa de creme de chocolate (tipo Finetti ou similar) balas decorativas (opcional, para decoração) Modo de preparo 1. No copo do liquidificador coloco o sorvete de cacau, o leite frio, o creme de leite e a colher de sopa de Nesquik. Se tiver um liquidificador pequeno, misturo tudo em duas partes. 2. Bato em alta velocidade até tudo ficar completamente homogêneo. Não ficam pedaços de sorvete e a mistura se torna cremosa. 3. Enquanto isso, aqueço levemente o creme de chocolate (10-15 segundos no micro-ondas ou alguns segundos em fogo baixo) só o suficiente para ficar um pouco fluido, não quente. 4. Pego cada copo limpo e passo a borda dele no creme de chocolate derretido, para que grude na borda. Viro suavemente, para que pegue uma camada uniforme. 5. Se quiser, coloco imediatamente as balas decorativas na borda untada, antes que o chocolate endureça. 6. Despejo o shake do liquidificador nos copos. Se usar um copo menor, posso chegar a três porções. 7. Coloco um pouco de creme de leite por cima e, eventualmente, algumas balas adicionais. 8. Sirvo imediatamente, enquanto está frio e fresco. Por que faço essa receita com frequência É rápida de fazer, não preciso de ingredientes raros e é sempre bem recebida pelas crianças. É útil para dias quentes, e a decoração simples com chocolate e balas é suficiente para um efeito festivo sem esforço. Dicas e variações Dicas Para um resultado mais cremoso, uso um sorvete de boa qualidade, não um muito aguado. Se não tiver liquidificador, posso usar um mixer de mão. A decoração com creme de chocolate fica melhor se os copos estiverem completamente secos. Substituições O creme de leite pode ser substituído por leite adicional, se eu quiser uma versão mais leve, mas a textura será um pouco mais fina. O creme de chocolate tipo Finetti pode ser trocado por qualquer creme de cacau para passar, mesmo um simples, sem nozes. As balas decorativas não são obrigatórias. Variações Pode-se usar sorvete de baunilha, para um sabor mais neutro, ou de chocolate branco. Em vez de Nesquik, qualquer pó instantâneo com sabor de cacau funciona. Se eu quiser um shake ainda mais aromático, adiciono uma pitada de canela ou um pouco de essência de baunilha. Ideias de serviço O mais simples é despejar o shake em copos frios, enfeitados com chocolate e balas, e adicionar o creme de leite por cima. Para as crianças, é eficaz se eu colocar um canudo colorido ou um pequeno guarda-chuva de coquetel. Pode ser servido também em festas de crianças, como uma sobremesa rápida. Perguntas frequentes Que tipo de sorvete posso usar? O sorvete de cacau é a base da receita, mas pode ser também de baunilha ou qualquer outro sabor de chocolate. Não recomendo sabores com muitos adicionais ou frutas, pois isso muda a textura. Posso preparar o shake com antecedência? Não. É preferível que seja batido e servido imediatamente. Se ficar, o creme de leite derrete, e o shake derrete e fica aguado. Posso usar Nesquik em pó ou instantâneo? Sim, qualquer versão de pó de cacau instantâneo é adequada, desde que dissolva facilmente. Como posso fazer a receita sem laticínios? O leite e o creme de leite podem ser substituídos por alternativas vegetais (amêndoas, aveia, soja), mas o sabor será um pouco diferente. Pode ser feito sem decoração? Sim, a decoração com chocolate e balas não é obrigatória, mas adiciona um aspecto agradável, especialmente para as crianças. Valores nutricionais Estimativa para uma porção (sem balas, com 100 g de sorvete de cacau, 50 ml de leite, 50 ml de creme de leite, 1 colher de sopa de Nesquik, 1 colher de sopa de creme de chocolate): Calorias: 280-320 kcal Proteínas: 4-6 g Gorduras: 15-18 g Carboidratos: 30-38 g Os valores podem variar dependendo da marca dos ingredientes e da quantidade exata de creme ou sorvete usado. Com a decoração adicional, a ingestão calórica aumenta um pouco. Armazenamento e reaquecimento O shake com sorvete não se conserva bem. Deve ser consumido imediatamente após o preparo. Não recomendo guardar na geladeira, pois a textura fica aguada e a aparência não é mais a mesma. As sobras não são reaquecidas.

Ingredientes

100 g de sorvete de cacau
50 ml de leite frio
50 ml de creme líquido doce
1 colher de sopa de Nesquik
creme de leite para decoração
1 colher de sopa de Finetti (ou qualquer outro creme de chocolate)

Shake com Nesquik

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