Ensopado de batata com costelas de porco

Muitas vezes me acordo com um pedaço de costela de porco na geladeira e algumas batatas que precisam ser usadas. Esta receita de ensopado de batata com costela de porco é uma que faço sem pensar muito. É o tipo de comida que você faz quando quer algo substancial, mas não está com vontade de complicar as coisas. Os ingredientes são simples e você não precisa medir tudo grama a grama.

Ingredientes

1 kg de batatas 2
3 cebolas 1 cenoura 1 pedaço de costela de porco 2
3 colheres de sopa de pasta de tomate sal óleo salsa

Ensopado de batata com costelas de porco

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