Flocos de trigo com leite em um Multicooker

Flocos de trigo com leite na multicooker Quando quero uma sobremesa simples para as crianças ou para o café da manhã, preparo flocos de trigo com leite na multicooker. A receita é inspirada em uma versão com aveia, mas aqui os flocos de trigo mudam um pouco a textura e o sabor. Cozinha-se diretamente no recipiente do aparelho, e os ingredientes são adicionados aos poucos, com alguns minutos de intervalo. No final, após a mistura esfriar, adiciona-se o mel e serve-se com canela. Para quem prefere uma sobremesa mais doce, também pode ser adicionada geleia. Informações rápidas Tempo total: aproximadamente 30 minutos, que é o tempo do programa escolhido, mais o tempo necessário para esfriar Tempo de preparo: não especificado; os ingredientes são colocados diretamente no recipiente Tempo de cozimento: 30 minutos no programa Ensopado Porções: o número de porções não é especificado e depende da quantidade de flocos utilizados e do tamanho das formas Dificuldade: fácil Tipo de receita: sobremesa com leite, adequada também para crianças Aparelho utilizado: multicooker, incluindo multicooker Philips Ingredientes 1-1,5 xícaras de flocos de trigo 1 litro de leite 3 colheres de sopa de semolina 4-6 colheres de sopa de mel 1 pacote de açúcar baunilhado Açúcar, na quantidade desejada; a quantidade não é mencionada na receita base Canela, para polvilhar Geleia, opcional, para servir Modo de preparo 1. Despeje o leite no recipiente da multicooker. Adicione o açúcar e o açúcar baunilhado, depois misture levemente para distribuir no leite. 2. Feche o aparelho e selecione o programa Ensopado por 30 minutos. 3. Após os primeiros 10 minutos de cozimento, adicione os flocos de trigo. Misture para incorporá-los no leite. 4. Após mais 5 minutos, adicione as 3 colheres de sopa de semolina. Misture novamente, sem necessidade de um processamento prolongado. 5. A mistura é deixada cozinhando por mais 5-10 minutos, até que esteja pronta. Na receita original, o programa é definido para 30 minutos, então é bom observar a consistência na parte final do programa. 6. Quando a sobremesa estiver pronta, desconecte a multicooker da fonte de energia. 7. Deixe a mistura esfriar. O mel é adicionado após o resfriamento e depois misturado levemente. 8. Coloque a mistura em formas e polvilhe com canela por cima. 9. Sirva simples ou com um pouco de geleia. Os flocos de trigo com leite na multicooker têm uma consistência mais firme depois de esfriar, então não é necessário que estejam completamente duros no momento em que você desliga o aparelho. O importante é que tanto os cereais quanto a semolina estejam cozidos, e o mel seja colocado no final, depois que a mistura não está mais quente. Por que faço a receita com frequência Gosto que tudo é preparado no mesmo recipiente e que os ingredientes são adicionados gradualmente, sem um procedimento complicado. É uma receita adequada quando quero uma sobremesa simples, com ingredientes comuns, sem assar e sem muitas louças para lavar. Os flocos de trigo e a semolina tornam a sobremesa mais consistente do que um simples leite com cereais. Pode ser colocado em formas e servido após esfriar, e a canela dá o sabor final sem a necessidade de muitos aditivos. Dicas Adicione os flocos após os primeiros 10 minutos, não desde o início, para respeitar o modo de preparo da receita. A semolina é adicionada após mais 5 minutos, ou seja, cerca de 15 minutos após o início do programa. A quantidade de flocos pode ser entre 1 e 1,5 xícaras. Com 1 xícara, a mistura terá mais leite, enquanto com 1,5 xícaras será mais consistente. A receita base não especifica uma medida exata para a xícara, então é bom manter a mesma medida para a quantidade escolhida. O mel é adicionado depois que a sobremesa esfriar. Dessa forma, seu aroma permanece melhor e você respeita o passo original da receita. Não adicione canela ao recipiente durante o cozimento se quiser manter o método de preparo apresentado aqui. Ela é polvilhada no final, após a porção. Substituições A receita usa flocos de trigo em vez de flocos de aveia. Esta é a substituição mencionada na fonte da receita. Não há necessidade de outras mudanças para preparar a sobremesa. Se você não quiser usar mel, a fonte não oferece uma alternativa e não é indicada uma quantidade para outro adoçante. O açúcar é adicionado desde o início, mas sua quantidade não é especificada na receita original. Variações A variação mais simples é usar uma quantidade diferente de flocos de trigo, dentro do intervalo indicado na receita: entre 1 e 1,5 xícaras. Assim, a sobremesa pode ser mais mole ou mais consistente. Você também pode variar a forma de servir. Algumas porções podem ser polvilhadas apenas com canela, enquanto outras podem ser servidas com geleia. Não há necessidade de modificar a composição básica. Se você estiver preparando a sobremesa para crianças, pode começar com 4 colheres de sopa de mel e ajustar apenas se necessário, tendo em mente que na receita também é adicionado açúcar. No entanto, a quantidade exata de açúcar não é mencionada na fonte. Ideias de apresentação Após esfriar, a mistura é colocada em formas individuais e polvilhada com canela. Também é mencionada a apresentação com geleia. Pode ser servido como sobremesa ou como um prato doce para pequenos e grandes. Para uma apresentação simples, basta a canela por cima; a geleia é adicionada separadamente, conforme a preferência. Perguntas frequentes 1. Quando os flocos de trigo são adicionados? Os flocos são adicionados após os primeiros 10 minutos do programa Ensopado. 2. Quando a semolina é adicionada? A semolina é adicionada após mais 5 minutos do momento em que os flocos foram colocados, ou seja, cerca de 15 minutos após o início do programa. 3. Por que o mel é adicionado após esfriar? Na receita original, o mel é colocado após o multicooker ser desconectado e a mistura esfriar. Este é o passo indicado para finalizar a sobremesa. 4. Pode ser servido com algo além de canela? Sim. A receita também menciona a geleia como uma opção de apresentação. A canela é polvilhada por cima, e a geleia pode ser adicionada separadamente. 5. Quantas porções saem? A fonte não especifica o número de porções. Isso depende de quão cheias estão as formas e da quantidade de flocos utilizados. Valores nutricionais Os valores abaixo são estimativas e não podem ser calculados com precisão, pois não são especificados o tipo de leite, a quantidade de açúcar e o número de porções. O mel e a geleia não estão incluídos em um cálculo fixo, pois podem ser usados em quantidades diferentes. Para uma porção obtida dividindo a preparação em aproximadamente 6 porções, a estimativa pode ser de aproximadamente 230-300 kcal, dependendo da quantidade de flocos, do tipo de leite, do açúcar utilizado e da quantidade de mel. Estimativamente, uma porção pode conter: Proteínas: aproximadamente 7-10 g Carboidratos: aproximadamente 40-55 g Gorduras: aproximadamente 4-8 g Fibras: aproximadamente 2-4 g Esses valores são indicativos. O acréscimo de geleia aumenta a ingestão de açúcares e calorias, e o uso de leite com um teor de gordura diferente altera o valor final. Armazenamento e reaquecer Após esfriar, a sobremesa pode ser armazenada na geladeira, coberta. Como contém leite, não é recomendado deixá-la por muito tempo à temperatura ambiente. Fria, a mistura pode engrossar. Pode ser consumida diretamente após esfriar ou ligeiramente aquecida antes de servir. Se a textura ficar muito densa, a sobremesa pode ser mexida após o aquecimento. Não é necessário reaquecer junto com o mel, pois este já foi adicionado no final, de acordo com a receita. É melhor preparar uma quantidade que você possa consumir em pouco tempo, pois após o armazenamento a textura não será mais exatamente a mesma do que quando a sobremesa é feita fresca.

Preparação

Coloque o açúcar, o açúcar de baunilha e o leite na tigela do aparelho. Defina o programa de Ensopado para 30 minutos. Após 10 minutos, adicione os flocos. Após mais 5 minutos, adicione a semolina. Deixe cozinhar por mais 5-10 minutos até que esteja pronto. Quando estiver pronto, desconecte da fonte de energia. Deixe esfriar, adicione o mel e misture delicadamente. Despeje em formas e polvilhe com canela. Bom apetite! Você também pode servir com geleia.