Receita para fazer papanasi

Quando tenho pouco tempo e quero algo consistente e familiar, faço papanaços. Gosto de não passar muito tempo na cozinha e geralmente tenho os ingredientes na geladeira. Não preciso nem procurar a receita, já sei as quantidades de cor depois de tantas tentativas. O importante é usar queijo cottage fresco e não ter pressa ao moldar. Os papanaços saem macios e permanecem assim, sem endurecer após esfriarem.

Ingredientes

Receita para preparar papanasi: 500 g de queijo cottage
4 ovos
300 g de farinha
100 g de açúcar granulado
4 pacotes de açúcar de baunilha
1 pacote de fermento em pó
creme azedo
geleia de frutas silvestres
óleo.

Receita para fazer papanasi

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