Rolos de pepino e queijo com salmão defumado

Fiz esses rolinhos de pepino, queijo e salmão fumado várias vezes quando precisei de um aperitivo rápido ou simplesmente quando quis ter algo refrescante e leve na mesa. Ajuda-me o fato de não precisar cozinhar nada quente e poder usar ingredientes simples, já cortados. As tiras de pepino são as que dão a textura crocante, enquanto o queijo e o salmão fumado complementam o sabor.

Ingredientes

1 pedaço de pepino Fabio
algumas fatias finas de queijo
50g de filé de salmão defumado
algumas folhas de cebola verde para decoração.

Rolos de pepino e queijo com salmão defumado

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