Empada de Carne e Cogumelos

A torta de frango com cogumelos é feita com um recheio cozido previamente, depois é envolta em massa folhada e assada até dourar. As quantidades abaixo rendem duas tortas. É adequada como aperitivo, para uma refeição em família ou para ser fatiada e servida fria. O recheio deve ser deixado esfriar antes de ser colocado na massa, caso contrário, a massa folhada pode amolecer e será mais difícil de trabalhar.

Ingredientes

800 g de frango moído 800 g de cogumelos 800 g de massa folhada 100 ml de óleo um alho-poró salsa fresca
endro um maço de cebolinhas tempero
pimenta um ovo gergelim

Empada de Carne e Cogumelos

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