Batido de fruta e cacau

O batido de fruta e cacau tem banana madura como base e fica bem homogéneo em cinco minutos de liquidificadora. A laranja, os frutos vermelhos, o iogurte de morango, a bebida de amêndoa e o cacau tornam-no cremoso, mas ainda fácil de beber. Escolho uma banana com pintas na casca, não uma que ainda esteja verde. Preparação: 5 minutos. Cozedura: 0 minutos. Tempo total: 5 minutos. Doses: 2. Cerca de 160 kcal e 4 g de proteínas por dose.

Ingredientes

1 banana média (120 g)
1 laranja média (150 g)
1 colher de sopa de frutos vermelhos congelados
1 iogurte de morango (125 g)
150 ml de bebida de amêndoa
1/2 colher de chá de cacau

Preparação

1. Descasque a banana e a laranja e corte-as em pedaços. Reserve cerca de 3 minutos para esta etapa. 2. Coloque a fruta no liquidificador com os frutos vermelhos congelados, o iogurte de morango, a bebida de amêndoa e o cacau. Triture durante cerca de 2 minutos, até obter um puré homogéneo.

Notas

Beba-o logo, porque, se ficar parado, a fruta assenta e a textura fica mais líquida. Para uma versão sem laticínios, substitua o iogurte por 125 g de iogurte vegetal de morango e a bebida de amêndoa por 150 ml de bebida de soja. O iogurte habitual contém laticínios, e a bebida de amêndoa contém amêndoas. Uma banana bem madura tritura-se mais facilmente do que uma que ainda esteja verde. O liquidificador deixa a mistura mais homogénea do que um esmagador manual. A textura faz lembrar um iogurte líquido mais espesso. Sirva com uma fatia de pão torrado.