Salame de biscoito, receita com frutas cristalizadas

Fiz esta receita de salame de biscoitos com frutas cristalizadas muitas vezes, especialmente quando preciso de uma sobremesa rápida, sem assar e fácil de porcionar. Nunca tive problemas com a textura ou o sabor, e sempre encontrei algo para adicionar ou remover dependendo do que tinha no armário. Combino os biscoitos quebrados com as frutas cristalizadas, e o resto vem naturalmente.
Ingredientes
- 500 g de biscoitos
- 10 colheres de sopa de açúcar
- 150
- 200 g de manteiga
- 250
- 300 ml de água
- 2
- 3 colheres de sopa de cacau
- essência de rum Dr. Oetker
- 100 g de frutas cristalizadas
- coco
- papel alumínio
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