Arroz doce com maçã (aromatizada) na Multicooker

O arroz doce com maçã na multicooker é uma sobremesa simples, especialmente adequada para crianças, quando você quer algo doce feito em casa sem precisar mexer continuamente em uma panela. O arroz cozinha junto com o leite e o açúcar, e no final adiciona-se a maçã, as frutas cristalizadas e os temperos. O coco muda a textura e o sabor, sem que a receita se torne complicada. Informações rápidas Tempo de preparo: não especificado na receita original Tempo de cozimento: 40 minutos Tempo total: aproximadamente 40 minutos, mais o tempo necessário para esfriar Porções: número não especificado; depende da quantidade colocada em cada forma Dificuldade: fácil Tipo de receita: sobremesa na multicooker, adequada para crianças Ingredientes 1 l de leite 1 xícara de arroz 3 colheres de sopa de açúcar 100 g de coco 1 colher de sopa de frutas cristalizadas 1 maçã essência de rum, a gosto 1 pitada de gengibre 1 pitada de noz-moscada 1 pitada de pimenta da Jamaica baunilha, a gosto Modo de preparo 1. Coloque no recipiente da multicooker o leite, o arroz e o açúcar. Misture levemente, apenas para distribuir os ingredientes. 2. Configure o programa Rice por 40 minutos. 3. Adicione o coco após o início do programa e misture levemente. Não é necessário insistir na mistura; a multicooker cuida do cozimento. 4. Após aproximadamente 25-30 minutos do início do programa, adicione as frutas cristalizadas, a essência de rum, o gengibre, a noz-moscada, a pimenta da Jamaica e a baunilha. 5. Descasque a maçã e corte-a em cubinhos. Coloque-a no recipiente após os temperos e as frutas cristalizadas. 6. Deixe o programa terminar. Quando o arroz doce estiver pronto, coloque a mistura em formas e deixe esfriar antes de servir. 7. Sirva a sobremesa simples. Na receita, podem ser usadas outras frutas, dependendo do que você tem à disposição. É bom que a maçã seja cortada em cubos de tamanhos semelhantes, para que os pedaços fiquem uniformemente distribuídos na sobremesa. Não é indicado adicioná-la desde o início, pois a fonte da receita a prevê para o final, junto com os temperos e as frutas cristalizadas. Por que faço a receita com frequência Gosto porque é feita em um único recipiente e não requer a supervisão contínua que o arroz doce feito no fogão exige. É uma opção fácil de adaptar, especialmente quando tenho uma maçã que precisa ser usada e quero uma sobremesa adequada para crianças. O coco, a baunilha e os temperos dão sabor sem precisar de muitos ingredientes. Além disso, a sobremesa pode ser colocada diretamente nas formas e deixada esfriar, o que a torna prática para servir. Dicas Respeite o programa Rice de 40 minutos e adicione a maçã na etapa indicada, após aproximadamente 25-30 minutos. Assim, os cubinhos permanecem na mistura e não são introduzidos desde o início do cozimento. Misture levemente no início e após a adição dos ingredientes. O arroz, o leite e o açúcar devem estar bem distribuídos, mas não é necessário mexer repetidamente durante o programa. A quantidade de essência de rum e baunilha pode ser ajustada a gosto. Para uma sobremesa destinada a crianças, é preferível usar com moderação. A sobremesa deve ser colocada em formas enquanto ainda está quente, e depois deixada esfriar. À medida que esfria, a textura pode se tornar mais firme do que quando é retirada do recipiente. Substituições A maçã pode ser substituída ou complementada com outras frutas, pois a receita permite o uso de frutas diferentes. No entanto, a fonte não especifica quantidades ou tempos diferentes para estas, então é mais seguro adicioná-las na mesma etapa prevista para a maçã. As frutas cristalizadas podem ser trocadas por outras frutas cristalizadas, mantendo a quantidade de 1 colher de sopa. Se usar uma variedade mais doce, considere que a sobremesa já contém açúcar. Variações Você pode mudar a combinação de temperos usando gengibre, noz-moscada, pimenta da Jamaica e baunilha nas quantidades indicadas, sem modificar a base da receita. A essência de rum pode ser mantida para um sabor mais pronunciado ou usada em menor quantidade. As frutas podem variar de acordo com a estação e as preferências dos que consomem a sobremesa. Na receita básica, a maçã é adicionada descascada e cortada em cubos. Outra opção simples é colocar a sobremesa em formas de tamanhos diferentes. A composição não muda, apenas a forma como é porcionada e servida. Ideias para servir O arroz doce com maçã deve ser servido após esfriar. Pode ser colocado em formas individuais ou em um recipiente maior, que será dividido posteriormente. Para crianças, formas pequenas são mais fáceis de servir. Se você estiver preparando para mais pessoas, pode usar formas de tamanhos diferentes, sem modificar os passos de preparo. Perguntas frequentes Posso usar arroz de grão redondo? A receita menciona uma xícara de arroz, sem especificar a variedade. Pode-se usar o arroz que você tem para arroz doce, respeitando a mesma quantidade e o mesmo programa da multicooker. Quando adiciono o coco? O coco é adicionado após colocar o leite, o arroz e o açúcar no recipiente e configurar o programa Rice. As frutas cristalizadas, a essência de rum, os temperos e a maçã são adicionados mais tarde, após aproximadamente 25-30 minutos. Posso usar outras frutas em vez da maçã? Sim. A receita indica que outras frutas podem ser utilizadas. Elas são adicionadas na mesma etapa em que a maçã é prevista, mas a quantidade e o tempo exato para cada tipo de fruta não são indicados. É necessário mexer o arroz durante o programa? No início, os ingredientes são misturados levemente. A receita não prevê mexer repetidamente durante o programa, então é suficiente seguir os passos indicados pela multicooker. Quanto tempo deve ser deixado para esfriar? A fonte não especifica um tempo exato. O arroz doce é colocado em formas e deixado esfriar antes de servir. O tempo depende do tamanho das formas e da temperatura em que você deseja servi-lo. Valores nutricionais Os valores são estimativos, pois a receita não especifica o tipo de leite, o tamanho exato da xícara de arroz, a quantidade de frutas usadas em vez da maçã ou o número de porções. Para a quantidade total, calculada orientativamente com uma xícara padrão de arroz, aproximadamente 1 l de leite comum, 3 colheres de sopa de açúcar, 100 g de coco, uma maçã e 1 colher de sopa de frutas cristalizadas, a sobremesa pode ter aproximadamente: 2.100-2.300 kcal 380-410 g de carboidratos 35-45 g de proteínas 75-90 g de gorduras Se o prato for dividido em seis porções, uma porção teria aproximadamente 350-385 kcal, 63-68 g de carboidratos, 6-8 g de proteínas e 12-15 g de gorduras. São estimativas orientativas, não valores nutricionais exatos. O coco contribui mais para a quantidade de gorduras, enquanto o leite, o arroz e o açúcar contribuem para a ingestão de carboidratos. Armazenamento e reaquecimento O arroz doce com maçã deve ser armazenado na geladeira, em formas cobertas ou em um recipiente fechado. Como a receita contém leite e frutas, é recomendado mantê-lo refrigerado e consumi-lo em um curto período. Ao reaquecer, a textura pode se tornar mais densa do que quando a sobremesa é feita fresca. Pode ser aquecido levemente, dependendo do aparelho usado, sem deixá-lo secar. A sobremesa também pode ser consumida fria, após esfriar, como previsto na receita.

Ingredientes

1 litro de leite
1 xícara de arroz
3 colheres de sopa de açúcar
100 g de coco
1 colher de sopa de frutas cristalizadas
1 maçã
essência de rum
uma pitada de gengibre
uma pitada de noz
moscada
uma pitada de pimenta
da
jamaica
baunilha

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