Massa Tailandesa com Camarões

Mais de - Massa Tailandesa com Camarões por Elena B. - Receitas Recipia

Experimentei pela primeira vez o macarrão tailandês com camarões depois de prová-lo em um restaurante, e ele ficou na minha memória. Não obtive a receita da fonte original, mas analisei o que havia no prato e consegui reproduzir em casa uma versão que se aproxima muito do sabor original. A receita abaixo já fiz várias vezes e sempre acaba rapidamente.

Ingredientes

  • 100 g de macarrão de arroz fino
  • 100 g de camarões
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de pasta de pimentão doce
  • 1 colher de chá de pasta de pimentão picante (ajuste de acordo com o quão picante você gosta da comida)
  • 2 colheres de chá de mel
  • 3 dentes de alho
  • um pouco de salsa
  • 2 fatias de pimentão vermelho
  • sal a gosto

Preparação

Aqueça o óleo e adicione o alho picado junto com a pasta de pimentão doce. Depois de refogar um pouco, adicione os camarões, um pouco de sal (o sabor doce e picante deve prevalecer), pimentão cortado em fatias e pasta de pimentão picante. Quando os camarões estiverem quase prontos, adicione o mel e deixe cozinhar por mais 3 minutos. Os noodles de arroz são colocados em água fervente e deixados para cozinhar por 3-5 minutos, depois escorridos e enxaguados brevemente em água fria. Adicione o molho de camarões sobre os noodles e polvilhe um pouco de salsa picada, depois misture. Bom apetite!

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Categoria: Mais de Autor: Elena B. Visualizações: 3 Data: 07.10.2024

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