Bolo de queijo cottage

Name: Bolo de queijo cottage
Ingredients: Base: 3 ovos; 200 g de açúcar; 125 ml de óleo; 125 ml de leite; 1 pacote de fermento; 320 g de farinha; 1 pitada de sal; essência de baunilha. Recheio: 300 g de queijo cottage; 100 g de açúcar; 2 ovos; raspas de limão; essência de baunilha; 1 colher de sopa de semolina.

Deserto - Bolo de queijo cottage por Ecaterina O. - Receitas Recipia

O bolo de queijo é feito com uma base simples e fofa, sobre a qual é adicionada um recheio de queijo, ovos e semolina. A composição do queijo é colocada com uma colher e misturada suavemente com a massa, de modo que fique distribuída por todo o bolo. Após assar, deve esfriar bem antes de ser polvilhado e cortado.