Mousse de chocolate com chantilly
Fiz este mousse de chocolate com chantilly dezenas de vezes, especialmente quando preciso de uma sobremesa rápida que fique bem em copos. Existem alguns passos a seguir, mas nada complicado se você respeitar a ordem. O ponto forte é o equilíbrio entre chocolate, merengue e chantilly, e os biscoitos embebidos em café unem tudo na base.
Ingredientes
- 2 ovos
- 250 g de chocolate
- 250 g de creme líquido
- 70 g de açúcar
- um pacote de biscoitos de champanhe
- uma colher de chá de café solúvel
- creme
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