Leque de batatas

Ingredientes

• 4 batatas adequadas
• 200 g de kaiser/bacon
• 100 g de queijo Delaco Sofia
• 1 xícara de molho ou suco de tomate
• 2-3 colheres de sopa de azeite
• alguns ramos de endro
• temperos a gosto: alecrim
• sal
• pimenta em pó
• manjericão.

Preparação

Cortamos as batatas em fatias, quase até a base, tendo cuidado para não cortá-las totalmente. Entre os cortes, colocamos fatias de bacon/presunto, temperamos a gosto, regamos com um pouco de azeite e assamos no forno por 20-30 minutos. Retiramos e pincelamos com molho/suco de tomate e deixamos assar até que fiquem bem douradas. Ao retirá-las do forno, polvilhamos queijo ralado e endro picado por cima. Servimos quentes, assim como estão ou como acompanhamento! Bom apetite!