Coxas de Frango com Vinho e Alho no Forno

As coxas de frango assadas no forno são um prato clássico, amado por todos devido à sua textura tenra e sabores saborosos. Este prato não é apenas delicioso, mas também extremamente simples de preparar, tornando-o ideal tanto para um jantar em família quanto para uma refeição festiva. Começamos limpando, lavando e cortando as coxas de frango ao meio. É essencial garantir que a carne esteja bem limpa para que possamos desfrutar de um prato saudável e saboroso. Depois de cortá-las, deixamos as coxas escorrendo para remover o excesso de água. Este passo é importante para obter uma cor dourada uniforme e apetitosa. O tempero é a chave para dar às coxas um sabor especial. Polvilhamos generosamente com sal, páprica doce, tomilho seco e pimenta do reino moída na hora. Essas especiarias penetrarão na carne e transformarão cada mordida em uma explosão de sabores. Em seguida, pegamos uma assadeira na qual colocamos as coxas temperadas, tomando cuidado para não sobrepô-las. Para intensificar o sabor, despejamos vinho branco na assadeira, que adicionará um toque de elegância e um aroma especial ao nosso prato. Também adicionamos uma folha de louro, que proporcionará um sabor sutil, mas distinto. Preaquecer o forno a 180 graus Celsius e colocar a assadeira com as coxas dentro. Deixamos as coxas assar por cerca de uma hora, ou até que o molho na assadeira reduza e a carne fique bem dourada. É importante regar as coxas de vez em quando com o molho formado, para evitar que a carne seque e intensificar os sabores. Cerca de 15 minutos antes de retirá-las do forno, adicionamos o alho fatiado. O aroma do alho se misturará perfeitamente com o da carne, dando ao nosso prato um caráter especial. Uma vez que as coxas estejam prontas, nos preparamos para servi-las quentes, acompanhadas do nosso acompanhamento favorito, seja purê de batatas, uma salada fresca ou legumes grelhados. Esta receita simples, mas deliciosa, certamente encantará a refeição. Bom apetite!

Ingredientes

3 coxas de frango
4 dentes grandes de alho
200 ml de vinho branco
1 folha de louro
páprica
tomilho
pimenta
sal

Coxas de Frango com Vinho e Alho no Forno

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