Bolo de flocos de cereais

Sempre que preciso de uma sobremesa rápida, penso neste bolo de flocos de cereais e nozes. Parece-me adequado quando não tenho vontade de assar ou quando tenho apenas ingredientes simples em casa. Às vezes uso flocos de milho, outras vezes flocos de arroz, depende do que tenho à mão. Tosto rapidamente as nozes na frigideira para liberar o sabor, mas é preciso ficar de olho para não queimá-las, caso contrário, ficam amargas. Também gosto do fato de não precisar de forno, e os pedaços resistem bem na geladeira.

Ingredientes

200
250g de flocos de arroz ou flocos de milho esmagados 1 xícara de nozes (usei nozes
avelãs e amêndoas) + para decorar 250g de manteiga 1 xícara de açúcar (180g) mel (160g) 50g de cacau açúcar de baunilha

Bolo de flocos de cereais

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