Couve-flor gratinada

Parece-me que quando tenho couve-flor fresca, esta receita aparece automaticamente no menu. Não me leva muito tempo, usa ingredientes básicos e, no final, sai algo que posso colocar diretamente à mesa no almoço ou no jantar. Também gosto que não envolve passos complicados - se você tiver tudo o que precisa à mão, vai rápido. Já a experimentei o suficiente para poder ajustar pequenos detalhes ao gosto, mas fico com a versão clássica porque funciona.

Ingredientes

1 kg de couve-flor
5 fatias de presunto
50 ml de leite
3 colheres de sopa de creme azedo
queijo caciotta
2 ovos
sal
endro
farinha de rosca
óleo (para untar)

Couve-flor gratinada

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