Bolo de sementes de papoila

Fiz este bolo várias vezes, especialmente quando tenho muitos ovos para consumir rapidamente. Tem uma base leve, com papoula e coco, um creme cozido de gemas e uma camada de biscoitos embebidos que mantém firme ao cortar. Normalmente, preparo-o no fim de semana, quando tenho tempo para cuidar de todas as etapas. Não é complicado, só requer paciência com o creme e a montagem.

Ingredientes

Base: 8 claras de ovo
200 g de açúcar
100 g de sementes de papoula
2 colheres de sopa de coco
4 colheres de sopa de farinha
1 colher de chá de fermento em pó. Creme: 8 gemas de ovo
150 g de açúcar
2 sachês de açúcar de baunilha
250 g de margarina Rama. Xarope: 100 ml de água
100 g de açúcar
algumas gotas de essência de rum
3 pacotes de biscoitos de cacau.

Bolo de sementes de papoila

Ingredientes

Tags

Categorias