Pizza deliciosa com mozzarella

Pizza deliciosa com mozzarella e cogumelos Tempo de preparação: 20 minutos Tempo de fermentação: 1 hora Tempo de cozimento: 15-20 minutos Total: 1 hora e 40 minutos Número de porções: 4 Eu proponho uma receita de pizza deliciosa, simples e rápida, perfeita para qualquer ocasião. Esta pizza com mozzarella e cogumelos é fácil de preparar e certamente impressionará todos que a provarem. Então, vamos ao trabalho! Ingredientes: Para a massa: - 300 g de farinha - 15 g de fermento fresco (ou 5 g de fermento seco) - 1 colher de chá de sal - 100 ml de água mineral morna - 15 ml de azeite de oliva Para o recheio: - 100 ml de molho de tomate - 1 cebola média - 150 g de azeitonas pretas (sem caroço) - 200 g de presunto de Praga - 100 g de mozzarella - 6 cogumelos frescos - Sal, pimenta, tomilho e manjericão (a gosto) Passo 1: Preparar a massa Em uma tigela grande, misture a farinha com o sal. Em outro recipiente, dissolva o fermento na água mineral morna, adicionando também o azeite de oliva. Deixe a mistura descansar por 5-10 minutos, até que o fermento comece a espumar. Adicione a mistura de fermento à tigela com a farinha e misture bem até formar uma massa homogênea. Sove a massa por 5-10 minutos, até que fique elástica e lisa. Passo 2: Deixar a massa crescer Cubra a tigela com um pano limpo e deixe em um lugar quente por cerca de uma hora ou até que a massa dobre de volume. Passo 3: Preparar os ingredientes Enquanto isso, limpe os cogumelos e corte-os em fatias finas. Corte a cebola em rodelas, a mozzarella em cubos e o presunto em pedaços pequenos. As azeitonas podem ser deixadas inteiras ou cortadas ao meio, dependendo da sua preferência. Passo 4: Preparar o molho Em uma tigela pequena, misture o molho de tomate com tomilho, manjericão, sal e pimenta a gosto. Esta será a deliciosa base para a sua pizza. Passo 5: Montar a pizza Depois que a massa cresceu, pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa em forma redonda ou retangular, dependendo da forma que você está usando. Coloque a massa em uma forma untada, certificando-se de que atinja também as bordas da forma. Espalhe o molho de tomate uniformemente sobre a massa, depois adicione a cebola, os cogumelos, as azeitonas, o presunto e a mozzarella. Certifique-se de que os ingredientes estejam distribuídos uniformemente para obter uma pizza deliciosa em cada mordida. Passo 6: Assar a pizza Coloque a forma no forno pré-aquecido e asse a pizza por 15-20 minutos, até que as bordas fiquem douradas e crocantes, e o queijo derreta e fique levemente dourado. Passo 7: Servir Depois que a pizza estiver pronta, retire-a do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Você pode adicionar folhas frescas de manjericão por cima para um sabor extra. Sirva a pizza quente, acompanhada de um molho de tomate picante para um toque picante. Sugestão de variação: Você pode experimentar com diferentes ingredientes, adicionando pimentões, alcachofras ou até abacaxi para um toque tropical. Esta receita de pizza deliciosa com mozzarella e cogumelos é perfeita para um jantar rápido em família ou para uma noite de festa com amigos. Aproveite cada mordida e saboreie os sabores intensos!

Ingredientes

Para a massa: 300 g de farinha
15 g de fermento
sal
100 ml de água mineral
15 ml de óleo. Para o recheio: 100 ml de molho de tomate
1 cebola
sal
tomilho
150 g de azeitonas pretas
200 g de presunto de Praga
100 g de mozzarella
6 cogumelos
pimenta
manjericão.

Pizza deliciosa com mozzarella

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