Batatas douradas

Eu fiz essas batatas douradas muitas vezes, especialmente quando preciso de um acompanhamento rápido ou simplesmente estou com vontade de algo simples. Normalmente as faço quando encontro batatas pequenas e boas. Esta receita é uma que conheço do Chef Maniaco e não tem muitas complicações, mas sai exatamente como deve: crocante por fora, macia por dentro. Elas são adequadas ao lado de carne, mas às vezes as como apenas com uma salada verde.

Ingredientes

1 kg de batatas pequenas
sal
muito óleo para fritar

Batatas douradas

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