Aperitivo com alho selvagem e queijo fondue Delaco

Ingredientes

• 10 fatias de pão de centeio torrado
• 250 g de presunto prensado
• 1 cebola roxa
• 5-6 pedaços de pimentões
• 2 tomates
• 6-7 folhas de alho-poró
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de leite
• sal
• pimenta
• 1 recipiente de queijo fondue Delaco
• 25 g de manteiga

Preparação

Cortamos as fatias de pão ao meio. Cortamos o presunto prensado o mais fino que conseguimos, depois cortamos as fatias ao meio, assim como o pão. Isso resulta em 20 metades de fatias, aproximadamente do tamanho das metades das fatias de pão. Cortamos os tomates e a cebola em rodelas. Batemos os ovos com um pouco de sal e pimenta, depois os diluímos com leite. Picamos o alho-poró em tiras. Cortamos os pimentões em julienne. Untamos uma forma removível com manteiga e arrumamos o pão nela em forma de leque. Entre as fatias de pão, colocamos as rodelas de tomates, cebola e pimentões. Polvilhamos as tiras de alho-poró por cima, depois adicionamos os ovos batidos, espalhando-os sobre todas as fatias de pão. Colocamos a assadeira no forno por 30 minutos a 180 graus. 15 minutos antes do tempo acabar, também colocamos a panela com queijo fondue no forno. Quando tiramos a assadeira do forno, decoramos com queijo fondue e servimos. Bom apetite! Eu recomendaria usar pão de forma, pois é mais macio e fofinho, e o ovo penetrará nele sem secar durante o cozimento.