Bolo com cobertura cozida 7 minutos

Ingredientes

• Para a base: 2 ovos + 2 gemas
• 200 ml de óleo
• 2 copos de farinha
• 200 g de açúcar granulado
• 2
• 3 pacotes de açúcar de baunilha
• 2 pacotes de fermento em pó
• eu também adicionei essência de cereja. Para o creme: 1 caixa de 250 g de queijo Ricotta (do Lidl)
• 200 g de manteiga
• açúcar de confeiteiro a gosto. Cobertura: 2 claras de ovo
• uma pitada de sal
• 200 g de açúcar de confeiteiro
• uma colher de sopa de mel (a receita usou xarope de milho
• mas não sei se temos isso aqui).