Rolo de crepes de abobrinha
Rolo de Panquecas de Abobrinha
Ingredientes
- 2 abobrinhas
- 200 ml de bechamel
- 100 g de ricota
- 2 ovos
- 100 g de emmental
- 40 g de parmesão
- sal
- pimenta
- 6 panquecas
- 20 g de manteiga. Panquecas: 2 ovos
- 100 g de farinha
- 250 ml de leite
- 1 pitada de sal
- ervas.
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