Ciasto Owocowe

Mój pierwszy tort z kupionym biszkoptem był na moje urodziny, żeby nie komplikować sobie pieczeniem. Lubię torty owocowe i chciałam coś szybkiego, ale z wyglądem na specjalną okazję. Zdecydowałam się nie kłaść zbyt wielu owoców na wierzchu, a postawić na prostszy dekor, z serduszkami i kolorowymi patyczkami. Użyłam bitej śmietany, proszku do kremu waniliowego i świeżych owoców. Wyszło dokładnie tak, jak chciałam: szybko, łatwo do złożenia i odpowiednie dla kogoś bez doświadczenia w pieczeniu tortów. Szybkie informacje Czas całkowity: 40-50 minut Czas przygotowania: 35-40 minut Czas pieczenia: nie jest wymagany Porcje: 10-12 Trudność: łatwa Typ przepisu: tort owocowy, okazje specjalne (np. urodziny) Składniki - 1 biszkopt (kupiony, użyłam prostego biszkoptu z supermarketu) - 1 opakowanie kremu waniliowego Dr. Oetker - 250 ml mleka (do kremu waniliowego) - Bita śmietana Hulala (ilość według uznania, wystarczająca do dekoracji) - Syrop z kompotu (do nasączenia biszkoptu) - Owoce do wyboru: użyłam truskawek, kiwi, bananów, pomarańczy - Serduszka dekoracyjne Dr. Oetker - Patyczki Finetti w dwóch kolorach (do dekoracji) Sposób przygotowania 1. Krem waniliowy przygotowuje się jako pierwszy. Wlej 250 ml zimnego mleka do proszku z opakowania i miksuj, aż zgęstnieje. Trzymaj w lodówce przez 10 minut, aby się związał i łatwiej go rozsmarować. 2. Pokrój każdy owoc, który chcesz użyć, na małe kawałki, aby nie przeszkadzały w krojeniu tortu. Truskawki i kiwi kroi się w plastry, banany w krążki, a pomarańcze w plasterki, a następnie w kawałki. 3. Kupiony biszkopt jest zazwyczaj już pokrojony na 2 lub 3 części. Połóż pierwszą warstwę na talerzu i nasącz biszkopt syropem z kompotu. Nie powinien być zbyt mokry, wystarczy, żeby nie był suchy. 4. Równomiernie rozsmaruj warstwę kremu waniliowego na pierwszym biszkopcie. 5. Równomiernie posyp pokrojonymi owocami na kremie. 6. Połóż drugi biszkopt, nasącz go tym samym syropem i ponownie rozsmaruj warstwę kremu. Powtórz z owocami. 7. Jeśli masz trzy warstwy biszkoptu, połóż trzeci, również nasącz go. 8. Ubij bitą śmietanę (lub użyj już przygotowanej) i pokryj cały tort z wierzchu i po bokach, jeśli chcesz. 9. Do dekoracji dodałam serduszka od Dr. Oetker oraz patyczki Finetti w dwóch kolorach na brzegach i na wierzchu. Jeśli wolisz, możesz dodać również świeże owoce na wierzch, ale nie przesadzaj z ilością. Dlaczego często robię ten przepis Nie wymaga pieczenia, jest szybki do złożenia i mogę używać świeżych owoców lub z kompotu, w zależności od sezonu. Kupiony biszkopt oszczędza czas, a krem w proszku szybko się przygotowuje. Jest odpowiedni, gdy nie mam czasu na skomplikowane desery i sprawdza się dobrze na urodziny lub niespodziewane wizyty. Pozostaje świeży także następnego dnia. Porady i wariacje Porady - Zbyt duże owoce mogą namoczyć biszkopt lub utrudnić krojenie kawałków. Kroję je na mniejsze kawałki. - Kupiony biszkopt łatwo się łamie, jeśli jest zbyt mocno nasączony. Używam pędzelka kuchennego, aby to kontrolować. - Do kremu waniliowego 250 ml mleka wystarczy, nie rozcieńczaj więcej. - Bita śmietana Hulala łatwo się ubija i dobrze trzyma kształt, co jest ważne dla dekoracji. - Nie kładź bananów na wierzchu, szybko się utleniają. Zamienniki - Możesz użyć dowolnego syropu do nasączania, ja użyłam syropu brzoskwiniowego i wiśniowego, w zależności od tego, co mam. - Krem waniliowy można zastąpić kremem czekoladowym w proszku, jeśli chcesz innego smaku. - Biszkopt może być kakaowy lub z innego sklepu, nie ma to większego znaczenia. - Bita śmietana płynna może być zastąpiona bitą śmietaną roślinną. Wariacje - Możesz zmieniać rodzaje owoców w zależności od sezonu. - Możesz zrobić dekorację całkowicie z owoców, bez serduszek czy patyczków, jeśli wolisz prostotę. - Jeśli masz tylko dwie warstwy biszkoptu, podwój warstwę kremu i owoców. Pomysły na podanie - Trzymam tort w lodówce przez co najmniej 2-3 godziny przed krojeniem, aby smaki się przegryzły. - Podawaj schłodzony. - Pasuje do kawy lub lemoniady. Najczęściej zadawane pytania 1. Czy mogę użyć innego kremu niż waniliowy w proszku? Tak, każdy szybki krem działa, w tym czekoladowy lub zwykła bita śmietana. 2. Jeśli nie mam syropu z kompotu, czym mogę nasączyć biszkopt? Możesz użyć soku owocowego, mleka z odrobiną cukru lub wody z odrobiną cukru i esencją waniliową. 3. Czy kupiony biszkopt łamie się, gdy go nasączam? Jeśli nasączasz go stopniowo, przy pomocy pędzelka lub łyżki, nie powinien się łamać. Unikaj wylewania syropu od razu. 4. Czy mogę przygotować tort dzień wcześniej? Tak, dobrze się przechowuje w lodówce i nawet smakuje lepiej po kilku godzinach. 5. Co zrobić, jeśli bita śmietana nie zgęstnieje? Dodaj środek do ubijania śmietany lub miksuj jeszcze chwilę, aż uzyska odpowiednią konsystencję. Wartości odżywcze Szacunkowo na porcję (z 12): około 200-220 kcal, z wariacjami w zależności od ilości kremu i bitej śmietany. Węglowodany: 30-35g, białko: 2-3g, tłuszcze: 7-9g. Wartości szacunkowe, mogą być wyższe lub niższe w zależności od tego, ile kremu, bitej śmietany lub owoców używasz i od rodzaju biszkoptu. Przechowywanie i podgrzewanie Przechowuj w lodówce, przykryty. Jest w porządku również następnego dnia, ale banany mogą szybko ciemnieć, więc jeśli masz resztki, możesz je usunąć. Nie nadaje się do podgrzewania, podawaj tylko na zimno. Jeśli zostanie, zjem go w ciągu maksymalnie 2 dni.

Składniki

Krem waniliowy (Dr.Oetker) Spód tortu (Kupiony w Kaufland) Bita śmietana Hulala 250 ml mleka Syrop z kompotu Owoce do wyboru (Wybrałem: Truskawki
Kiwi
Banany i Pomarańcze Do dekoracji kupiłem Serduszka od Dr.Oetker Patyczki Finetti

Tagi

ciasto owocowe

Kategoria: Pustynia Autor: Laura H. Wyświetlenia: 1343 Data: 27.09.2024

Facebook Pinterest

Składniki

Tagi

Kategorie