Ciasto na parze
Ciasto Gotowane z Syropem Cukrowym - Szybki i Smaczny Deser Czas przygotowania: 20 minut Czas pieczenia: 40 minut Czas całkowity: 1 godzina Liczba porcji: 8 Jeśli szukasz szybkiego i prostego przepisu na deser, ciasto gotowane to idealny wybór. Ten puszysty i wilgotny deser przygotowuje się szybko, a syrop cukrowy nadaje mu wyjątkową słodycz, czyniąc go niezapomnianym przysmakiem. Postępuj zgodnie z poniższymi krokami, aby uzyskać idealne ciasto! Składniki: Na ciasto: - 6 białek jaj - 150 g cukru - 100 g mąki - 1 szczypta soli - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie) Na syrop: - 200 ml wody - 200 g cukru Przygotowanie: 1. Przygotowanie syropu: Zacznij od przygotowania syropu. Umieść wodę i cukier w garnku i doprowadź do wrzenia na średnim ogniu. Mieszaj od czasu do czasu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Gdy syrop zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut, a następnie zdejmij z ognia i pozostaw do lekkiego ostygnięcia. Ten syrop doda wilgoci i smaku ciastu. 2. Ubijanie białek: W czystej, suchej misce użyj miksera, aby ubić białka na średnich obrotach. Dodaj szczyptę soli, aby pomóc w stabilizacji białek. Ubijaj dalej, aż białka staną się puszyste. 3. Dodawanie syropu: Przy włączonym mikserze stopniowo dodawaj ciepły (ale nie gorący) syrop do ubitych białek. Stopniowo zwiększaj prędkość miksera do maksimum i kontynuuj ubijanie, aż mieszanka stanie się sztywna i błyszcząca. Ten krok jest kluczowy, aby uzyskać puszystą teksturę ciasta. 4. Włączanie mąki: Czas dodać mąkę. Przesiej mąkę nad mieszanką białek, aby uniknąć grudek. Użyj szpatułki, aby delikatnie wmieszać mąkę, wykonując ruchy od dołu do góry, aby nie stracić powietrza w mieszance. Jeśli chcesz, możesz również dodać ekstrakt waniliowy dla dodatkowego smaku. 5. Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do ciasta (najlepiej silikonową lub wyłożoną papierem do pieczenia) i wlej równomiernie mieszankę. Piecz przez 35-40 minut lub do momentu, gdy ciasto dobrze wyrośnie, a patyczek wbity w środek wyjdzie czysty. 6. Studzenie i podawanie: Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie przez 10 minut, a następnie ostrożnie przenieś je na kratkę, aby całkowicie ostygło. Możesz podawać ciasto gotowane na surowo lub polać je roztopioną czekoladą lub posypać cukrem pudrem dla specjalnego wyglądu. Możliwe wariacje: Możesz eksperymentować z dodawaniem aromatów, takich jak skórka cytrynowa lub pomarańczowa, lub możesz zintegrować orzechy, mielone migdały lub kandyzowane owoce do mieszanki, aby nadać jej osobisty akcent. Przydatne wskazówki: Upewnij się, że miska, w której ubijasz białka, jest całkowicie czysta i sucha, ponieważ jakiekolwiek ślady tłuszczu mogą uniemożliwić odpowiednie ubijanie białek. Użyj również składników w temperaturze pokojowej, aby uzyskać najlepsze rezultaty. Przygotuj to ciasto gotowane i ciesz się prostym, szybkim i pysznym deserem, idealnym na każdą okazję!
Składniki
- 4 jajka
- 4 łyżki wody
- 4 łyżki oleju
- 200 gramów cukru
- 240 gramów mąki
- skórka pomarańczowa i pokrojony lokum.
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
