Puszysty Brownie z Glazurą
Aby przygotować ten pyszny tort, zaczynamy od roztopienia głównych składników w stalowym garnku. Dodajemy więc masło, mleko, kakao i cukier waniliowy. Dobrze mieszamy składniki i stawiamy je na średnim ogniu. Kontynuujemy mieszanie, aż masa osiągnie punkt wrzenia, następnie wyłączamy ogień i pozwalamy masie całkowicie ostygnąć. Ten krok jest niezbędny, ponieważ zapewnia, że wszystkie smaki idealnie się łączą. W międzyczasie zajmujemy się jajkami. Oddzielamy białka od żółtek, uważając, aby nie pozostała żadna ślad żółtka w białkach, aby uzyskać idealną pianę. Używając miksera, ubijamy białka, aż staną się sztywne i lśniące, które dobrze utrzymują kształt. Następnie wracamy do ostudzonej masy i dodajemy żółtka, delikatnie mieszając, aż do uzyskania jednorodności. Następnie dodajemy mąkę, która została wcześniej wymieszana z proszkiem do pieczenia. Mieszamy delikatnie przez około 5 minut, aż uzyskamy gładką i jednolitą masę. Teraz przygotowujemy się do pieczenia ciasta. Wykładamy formę mąką, upewniając się, że jest dobrze pokryta, aby ciasto się nie przykleiło. Wlewamy masę do formy i posypujemy 5 łyżkami mielonych orzechów na wierzchu, dla dodatkowej tekstury i smaku. Wkładamy formę do nagrzanego piekarnika do 180 stopni Celsjusza i pieczemy przez 45 minut. Zaleca się sprawdzenie ciasta za pomocą wykałaczki, aby upewnić się, że jest idealnie upieczone. Podczas pieczenia zajmujemy się polewą. W garnku umieszczamy ½ szklanki mleka, 5 łyżek cukru, ½ łyżki masła i 2 łyżki kakao. Mieszamy składniki na średnim ogniu, aż staną się jednorodne, a następnie zdejmujemy garnek z ognia. Ważne jest, aby przygotować tę polewę około 5 minut przed wyłączeniem piekarnika, aby była gotowa, gdy ciasto ostygnie. Gdy ciasto jest upieczone, wyjmujemy je z piekarnika i wlewamy polewę na wierzch, wygładzając ją szpatułką. Na polewie posypujemy wiórki kokosowe dla dekoracyjnego akcentu i wspaniałego smaku. Pozwalamy ciastu całkowicie ostygnąć, co pozwoli polewie odpowiednio zastygnąć. Dla dodatkowego smaku możemy przygotować opcjonalny syrop. W garnku łączymy esencję rumową z 3 łyżkami cukru. Kroimy ciasto w kostkę i zanurzamy je w tym syropie, upewniając się, że każdy kawałek jest dobrze nasączony. Następnie obtaczamy kostki w wiórkach kokosowych, aby nadać im atrakcyjny wygląd. Tort jest teraz gotowy do skosztowania. Smacznego!
Składniki
- Cukier 250 g Mąka pszenna 300 g 2 jajka 200 ml mleka 20 łyżek kakao 30 g masła 1 łyżka oleju 1 esencja rumowa 1 paczka cukru waniliowego 1 proszek do pieczenia 3 łyżki kokosu 5 łyżek mielonych orzechó
Tagi
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
