Dyplomata z jabłkami
Idealny deser na każdą okazję: Diplomat z jabłkami Czas przygotowania: 20 minut Czas pieczenia: 15 minut Czas całkowity: 35 minut Liczba porcji: 8 Ciesz się pysznym diplomat z jabłkami, wyrafinowanym i łatwym do przygotowania deserem, idealnym do świętowania specjalnych chwil lub po prostu do rozpieszczania rodziny. W tym przepisie połączymy puszystą bazę z aromatycznym zapachem karmelizowanych jabłek i delikatną kremą, aby uzyskać imponujący efekt. Potrzebne składniki: Na bazę: - 60 g mąki - 60 g cukru - 6 g cynamonu - 2 jajka - 2 łyżeczki startej skórki z cytryny - 1 łyżeczka oleju - szczypta proszku do pieczenia Na jabłka: - 2 średnie jabłka - 100 ml soku jabłkowego - 20 ml soku z cytryny - 2 łyżki cukru pudru Na krem: - 60 g cukru - 160 ml mleka - 3 żółtka - 1 opakowanie żelatyny - 150 g śmietany - 1 łyżka cukru pudru - esencja waniliowa Do dekoracji: - śmietana - cukierki czekoladowe - galaretki Krok po kroku w przygotowaniu diplomat z jabłkami: 1. Przygotowanie bazy: Zacznij od oddzielenia białek od żółtek. Ubij białka z odrobiną soli, aż będą sztywne. Stopniowo dodawaj cukier, ciągle ubijając, aż powstanie sztywna beza. W innej misce wymieszaj żółtka z cynamonem, startą skórką z cytryny i olejem. Wmieszaj tę mieszankę w białka, a następnie dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Homogenizuj składniki. 2. Pieczenie bazy: Wyłóż blachę papierem do pieczenia i wlej mieszankę bazy. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 10-15 minut, aż baza stanie się złota. Sprawdź patyczkiem: jeśli wyjdzie czysty, baza jest gotowa. 3. Przygotowanie jabłek: Gdy baza ostygnie, obierz jabłka i pokrój je w małe kostki. Umieść je w garnku z sokiem jabłkowym, sokiem z cytryny i cukrem pudrem. Gotuj na średnim ogniu, aż zmiękną, a następnie dobrze odcedź na sitku. 4. Pyszna crema: W misce ubij żółtka z cukrem, a następnie dodaj mleko. Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje. W międzyczasie przygotuj żelatynę zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Po lekkim ostudzeniu kremu dodaj żelatynę i ubitą śmietanę, delikatnie mieszając, aby zachować powietrze w śmietanie. 5. Montaż diplomat: Pokrój bazę na dwie części. Jeśli chcesz zrobić dwa małe ciasta, użyj dwóch małych form. Nasącz bazę sokiem, w którym gotowały się jabłka. Wlej warstwę kremu, dodaj warstwę jabłek, a następnie przykryj kolejną warstwą kremu. Powtórz proces, jeśli zdecydowałeś się na dwa małe ciasta. 6. Dekoracja: Pozwól deserowi schłodzić się przez 5-10 minut, aby się ustabilizował. Udekoruj bitą śmietaną, cukierkami czekoladowymi i kolorowymi galaretkami, aby uzyskać świąteczny i atrakcyjny wygląd. Sugestie podania: Diplomat z jabłkami doskonale komponuje się z gałką lodów waniliowych lub sosem karmelowym dla dodatkowego smaku. Możliwe wariacje: Możesz zastąpić jabłka karmelizowanymi brzoskwiniami lub gruszkami dla innego smaku. Ponadto dodanie mielonych orzechów do kremu może zapewnić przyjemny kontrast tekstur. Ten diplomat z jabłkami to nie tylko szybki i prosty deser, ale także prawdziwy przysmak, który zaimponuje wszystkim. Ciesz się nim w towarzystwie bliskich i delektuj się każdym kęsem!
Składniki
- Na spód: * 60 g mąki * 60 g cukru * 6 g cynamonu * 2 jajka * 2 łyżeczki otartej skórki cytrynowej * 1 łyżeczka oleju * 1 proszek do pieczenia Na jabłka: * 100 g soku jabłkowego * 20 ml soku cytrynoweg
Tagi
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
