Zupa ziemniaczana z sokiem z kapusty i przyprawiona jajkiem

Name: Zupa ziemniaczana z sokiem z kapusty i przyprawiona jajkiem
Ingredients: 4-5 większych ziemniaków; 3 cebule; 2-3 marchewki; jedna korzeń pietruszki; jedna korzeń selera; 4 łyżki oleju; 300 gramów warzyw do zupy (zrobionych przez moją mamę; która zawiera również paprykę); 500-700 ml soku z kapusty; sól w razie potrzeby; pęczek świeżego lubczyku; pęczek pietruszki; jedno jajko.