Prosta Sałatka

Ta sałatka pojawia się u mnie dość często, zwłaszcza gdy mam ochotę na coś lekkiego i nie chcę dużo gotować. Czasami kupuję sałatę w woreczku i używam tego, co mam w lodówce: pomidory, marchewkę, mozzarellę, tuńczyka. Nadaje się na lunch, ale czasami przygotowuję ją wieczorem, po intensywnym dniu. Jeśli nie mam mozzarelli, mogę ją pominąć, i tak smakuje dobrze. Szybkie informacje Czas całkowity: 10 minut Czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania: nie jest potrzebny Porcje: 2-3 Trudność: łatwa Typ przepisu: szybka sałatka, odpowiednia na dietę lub na lunch/kolację Składniki 150 g mieszanej sałaty (z woreczka, gotowej do użycia) 1 mozzarella (około 125 g) 8 pomidorków cherry 1 marchewka 1 puszka tuńczyka w sosie własnym (80 g) 2 łyżki oliwy z oliwek sól (do smaku) sok z cytryny lub ocet balsamiczny (do smaku) Sposób przygotowania 1. Dobrze umyj pomidory i pokrój je na połówki lub ćwiartki, według uznania. 2. Obierz marchewkę, umyj ją i zetrzyj na dużych oczkach. 3. Mozzarellę pokrój w kostkę o odpowiedniej wielkości. 4. W dużej misce umieść mieszankę sałat, następnie dodaj pomidory, startą marchewkę, mozzarellę i odsączonego tuńczyka. 5. Posyp solą, dodaj oliwę z oliwek i trochę soku z cytryny lub octu balsamicznego. 6. Delikatnie wymieszaj, tylko na tyle, aby składniki się połączyły. Spróbuj i dostosuj przyprawy, jeśli to konieczne. Dlaczego często robię ten przepis To jedna z najszybszych sałatek, jakie mogę przygotować. Nie wymaga gotowania, jest sycąca i łatwa do dostosowania, w zależności od tego, co mam pod ręką. Składniki są proste, a bez mozzarelli również smakuje dobrze. Nie trzyma się długo w lodówce, więc nie ryzykuję, że zostanie zapomniana. Porady i wariacje Porady Nie obciążaj sałatki sosami; oliwa i ocet lub cytryna są wystarczające. Jeśli używasz sałaty w woreczku, dobrze osusz nadmiar wody przed włożeniem do miski. Tuńczyk w sosie własnym daje lżejszą teksturę niż w oleju. Zamienniki Możesz pominąć mozzarellę, jeśli chcesz lżejszą wersję. Sok z cytryny można zastąpić octem balsamicznym, w zależności od tego, co masz i co preferujesz. Klasyczna sałata zielona lub frisée również dobrze się nadaje, jeśli nie masz mieszanki w opakowaniu. Wariacje Można dodać 4-5 łyżek kukurydzy z puszki. Czarne lub zielone oliwki są dobrym dodatkiem, nie zmieniając zbytnio podstawowego smaku. Jeśli masz ochotę, możesz dodać paprykę lub ogórka, pokrojone jak najcieńsze. Pomysły na podanie Sałatka jest dość sycąca z tuńczykiem i mozzarellą, więc nadaje się jako danie główne na lunch lub kolację. Możesz ją włożyć do pojemnika na lunch do biura, ale nie dodawaj sosu przed podaniem. Można ją podać z kromkami tostowanego chleba, jeśli chcesz czegoś bardziej sycącego. Często zadawane pytania 1. Jakiego tuńczyka użyć? Przepis jest zaplanowany z tuńczykiem w sosie własnym w puszce 80 g. Ten w oleju jest bardziej tłusty, ale możesz go użyć, jeśli wolisz; dobrze odsącz. 2. Czy można zrobić bez mozzarelli? Tak, nie jest to obowiązkowe. Sałatka jest dobra również tylko z tuńczykiem, warzywami i sałatą zieloną. 3. Czy można użyć innych rodzajów sera? Jeśli nie masz mozzarelli, możesz dodać chudy ser świeży lub fetę, ale smak i tekstura będą nieco inne. 4. Czy mogę użyć innej sałaty niż ta w woreczku? Tak, każda mieszanka zielonych liści lub zwykła sałata zielona działa tak samo dobrze. 5. Czy można przygotować z innymi warzywami? Tak, kukurydza lub oliwki to dwie opcje z podstawowego przepisu. Można dodać również inne warzywa, ale baza powinna być z pomidorów, marchewki i sałaty. Wartości odżywcze Szacunkowo, dla średniej porcji: Kalorie: 240-280 kcal Białko: 18-20 g (głównie z tuńczyka i mozzarelli) Tłuszcze: 12-15 g (z mozzarelli i oliwy) Węglowodany: 7-10 g (z warzyw i sałaty) Te wartości mogą się nieznacznie różnić, w zależności od dokładnych ilości i czy dodasz lub usuniesz składniki, takie jak kukurydza lub ser. Sałatka jest uboga w węglowodany i dość bogata w białko i zdrowe tłuszcze. Przechowywanie i podgrzewanie Ta sałatka nie przechowuje się dobrze na następny dzień, zwłaszcza jeśli na początku dodasz sos; liście stają się miękkie. Jeśli chcesz ją zabrać na wynos, umieść sos osobno i dodaj go przed jedzeniem. Nie nadaje się do podgrzewania. Najlepiej spożyć ją od razu po przygotowaniu.

Składniki

150g sałatki mieszanej (użyłem tej pakowanej
która znajduje się w torbie) 1 mozzarella 8 pomidorków cherry 1 marchewka 1 puszka tuńczyka w świeżym soku (80g) 2 łyżki oliwy z oliwek sól sok z cytryny lub ocet balsamiczny

Tagi

prosta sałatka

Kategoria: Pikantny Autor: Dorina M. Wyświetlenia: 985 Data: 26.09.2024

Facebook Pinterest

Składniki

Tagi

Kategorie