Sałatka grzybowa z majonezem

Sałatka grzybowa z majonezem to jedno z dań, które przygotowuję, gdy chcę coś znajomego, o wyraźnym smaku i prostych składnikach. Znam ją od dawna, z rodziny, i wracam do niej w różnych formach. Tym razem użyłem pieczarek, tak jak najczęściej, i trzymałem się klasycznych kroków, bez nowoczesnych wariacji. Jedyną małą debatą było to, czy dodać kiszone ogórki bezpośrednio do sałatki, czy tylko do dekoracji, ale zdecydowałem się zostawić je osobno, żeby zobaczyć, co woli każdy.
Składniki
- 2 kg pieczarek
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka klasycznej musztardy
- 5 ząbków czosnku
- 300 ml oleju
- 1/2 pęczka koperku
- 1/2 łyżeczki soli drobnej
- 1 łyżeczka soli gruboziarnistej
- 2 l wody
Tagi


Kategorie

Przystawki

Napój

Znani szefowie kuchni

Szef w mieście

Dzieci

Kawa

Konserwować

Gotuj i uśmiechaj się

Gry Kulinarne

Szkoła Gotowania

Pustynia

Różnorodny

Ciasta i wypieki

Napojów

Ryba

Zdrowe Przyjemności

Międzynarodowy

Jakob Hausmann

Dżem

Jamie Oliver

Mięso

Różne

Ponad

Makaron/Pizza

Marynaty

Zaraza

Sałatka

Kanapki

Sosy

Pikantny

Sezon

Sezon

Powolne gotowanie

Zupy

Przepis Gwiazdy

Syrop

Przetłumaczone

Różne

Wegański



