Spaghetti z grzybami i sosem pomidorowym - wegańskie

Pyszny przepis na spaghetti z grzybami i sosem pomidorowym - Wegańskie Czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania: 20 minut Czas całkowity: 30 minut Liczba porcji: 4 W dni postne ważne jest, aby cieszyć się smacznymi i pożywnymi posiłkami. Ten przepis na spaghetti z grzybami i sosem pomidorowym jest nie tylko prosty, ale także pełen smaku, idealny na szybki, ale sycący obiad. Składniki: - 300g spaghetti - 400g obranych pomidorów (z puszki lub świeżych) - 400g grzybów (świeżych lub z puszki) - 2-3 ząbki czosnku - 2-3 łyżki oliwy z oliwek - 1 kostka warzywna Knorr - Sól i pieprz do smaku - 1-2 łyżki mąki (do zagęszczenia sosu) - Garść świeżej pietruszki, posiekanej Krok 1: Przygotowanie spaghetti Zacznij od zagotowania wody w dużym garnku. Dodaj szczyptę soli, aby nadać smaku spaghetti. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj spaghetti i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, zazwyczaj od 8 do 10 minut, aż będą al dente. Mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec sklejaniu. Krok 2: Przygotowanie sosu pomidorowego Podczas gdy spaghetti się gotują, obierz czosnek i zetrzyj go na drobnej tarce. Na patelni rozgrzej 2-3 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj starty czosnek i smaż przez 1-2 minuty, aż będzie złoty i aromatyczny. Krok 3: Dodanie pomidorów Dodaj obrane pomidory na patelnię do czosnku. Jeśli używasz świeżych pomidorów, możesz pokroić je w kostkę. Pozwól sosowi gotować się na małym ogniu przez 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu. Ten krok wzmocni smaki sosu. Krok 4: Przygotowanie grzybów W innej patelni dodaj trochę oliwy z oliwek i pokrojone grzyby. Jeśli używasz grzybów z puszki, upewnij się, że dobrze je odsączono. Smaż grzyby przez 5-6 minut, dodając odrobinę wody w razie potrzeby, aby zapobiec sklejaniu. Krok 5: Łączenie składników Gdy grzyby zmiękną, dodaj kostkę warzywną Knorr, sól i pieprz do smaku. W małej misce wymieszaj mąkę z odrobiną wody, aby uzyskać pastę. Dodaj pastę z mąki do grzybów i mieszaj ciągle, aby uniknąć grudek. Krok 6: Finalizacja sosu Gdy sos pomidorowy się ugotuje, dodaj go do grzybów i gotuj wszystko razem przez kolejne 5 minut. Dodaj posiekaną pietruszkę i dostosuj smak solą i pieprzem według uznania. Krok 7: Podawanie Po ugotowaniu spaghetti odcedź je i dodaj do patelni z sosem grzybowym i pomidorowym. Dobrze wymieszaj, aby połączyć smaki. Podawaj od razu, posypując świeżą pietruszką dla dodatkowego koloru i świeżości. Propozycja podania: Te spaghetti z grzybami i sosem pomidorowym doskonale komponują się ze świeżą sałatą, skropioną odrobiną oliwy z oliwek i octu balsamicznego. Możesz także dodać płatki chili dla odrobiny ostrości. Ten przepis to idealny wybór dla każdego, kto szuka szybkiego, ale pożywnego posiłku, idealnego na dni postne. Smakuj każdy kęs!