Sałatka Cezar

Zrobiłem tę wersję sałatki wiele razy, zwłaszcza gdy mam resztki piersi z kurczaka w lodówce i trochę sałaty, którą trzeba zjeść. Zazwyczaj przygotowuję ją wieczorem, szybko, bez komplikowania spraw, bezpośrednio na blacie kuchennym. Najwięcej czasu zajmuje mi umycie sałaty i pokrojenie wszystkiego jak najrówniej. Poza tym nie wymaga to żadnego specjalnego wysiłku. Szybkie informacje Czas całkowity: około 20-25 minut Czas przygotowania: 15-20 minut Czas gotowania: 5 minut (gdy smażysz pierś z kurczaka) Porcje: 2-3 Trudność: łatwe Typ przepisu: sycąca sałatka, odpowiednia na lunch lub kolację Składniki średnia sałata (dowolny rodzaj) 4 plastry piersi z kurczaka czerwona cebula pomidorki koktajlowe (ile zmieści się w dłoni, ok. 150-200 g) parmezan (większe kawałki, nie starty) konserwowany słodki kukurydza (około pół puszki, odsączona) grzanki (garść, według uznania) przyprawy do sałatki (mieszanka lub pojedynczo: sól, pieprz) oliwa z oliwek (1-2 łyżki) sok z połowy cytryny Sposób przygotowania 1. Dokładnie umyj liście sałaty, jeden po drugim. Osusz je na ręczniku. Następnie porwij lub pokrój liście na odpowiednie kawałki i włóż do dużej miski. 2. Pierś z kurczaka grilluj. Rozgrzej patelnię grillową lub ruszt, nie potrzebujesz oliwy, jeśli patelnia jest nieprzywierająca. Smaż plastry piersi z kurczaka z obu stron, aż będą rumiane i dobrze ugotowane. Odstaw na chwilę, by ostygły, a następnie pokrój w paski. 3. Cebulę czerwoną pokrój w julienne (czyli cienkie plasterki, jak najbardziej równe). Pomidorki koktajlowe przekrój na pół lub na ćwiartki. 4. Włóż do miski z sałatą paski kurczaka, cebulę, pokrojone pomidory, dobrze odsączoną kukurydzę, pokruszony lub pokrojony w większe kawałki parmezan oraz grzanki. 5. Dodaj przyprawy do sałatki: sól, pieprz lub dowolną mieszankę, którą preferujesz. Wlej oliwę z oliwek i sok z cytryny bezpośrednio na składniki. Delikatnie wymieszaj dużymi łyżkami lub ręką (jeśli robisz większą porcję, zazwyczaj lepiej to wychodzi). 6. Spróbuj sałatki i dostosuj sól, pieprz lub cytrynę według smaku. Dlaczego często robię ten przepis To jedna z najszybszych wersji sałatki z kurczaka. Nie ma trudnych do znalezienia składników i jest idealna, gdy chcesz czegoś sycącego, nie spędzając dużo czasu na gotowaniu. Używam tego, co mam w domu, zwłaszcza jeśli zostały mi resztki piersi z kurczaka lub grzanki z innego posiłku. Wskazówki i wariacje Wskazówki Jeśli kurczak jest już ugotowany z poprzedniego dnia, sałatka robi się jeszcze szybciej. Dokładnie umyj sałatę, ważne, aby nie zostały piasek ani resztki na liściach. Grzanki dodaj na końcu, aby nie zmiękły zbyt szybko. Wybierz parmezan w kawałkach, nie starty, dla lepszej tekstury. Zamienniki Sałatę można zastąpić rukolą, młodym szpinakiem lub mieszanką liści. Pierś z kurczaka można zastąpić indykiem lub nawet resztkami zimnej pieczeni. Parmezan można zastąpić grana padano lub innym twardym serem. Kukurydzę można pominąć, jeśli nie jest w twoim guście. Wariacje Aby sałatka była bardziej sycąca, możesz dodać ugotowane na twardo jajko. Można dodać nasiona słonecznika lub dyni dla dodatkowej tekstury. Pomidor koktajlowy można zastąpić zwykłymi pomidorami pokrojonymi w kostkę. Pomysły na podanie Sałatkę można podać na dużych talerzach, z grzankami na wierzchu tuż przed podaniem. Świetnie nadaje się na danie główne na lunch lub kolację, w towarzystwie lekkiej zupy. Często zadawane pytania Czy mogę użyć kurczaka z rożna lub wcześniej ugotowanego? Tak, każda ugotowana pierś z kurczaka sprawdzi się równie dobrze. Najlepiej, aby była pokrojona w cienkie plastry. Jakie grzanki pasują? Jakiekolwiek proste grzanki z pieczywa tostowego, bez mocnych przypraw. Mogą być kupione lub szybko zrobione w domu. Czy sałatkę można przygotować wcześniej? Całkowicie złożona sałatka nie przechowuje się dobrze, ale możesz przygotować składniki osobno i złożyć je tuż przed podaniem. Jakie przyprawy będą najlepsze? Sól, pieprz i trochę suszonego oregano lub bazylii, jeśli chcesz dodać aromatu. Możesz użyć dowolnej mieszanki do sałatek. Wartości odżywcze Szacunkowe wartości dla jednej porcji: kalorie: ~350-400 kcal białko: 30-35 g węglowodany: 22-25 g tłuszcze: 15-18 g Wartości są przybliżone i zależą od ilości grzanek, rodzaju sera oraz ilości dodanej oliwy z oliwek. To sycąca sałatka, z dobrym źródłem białka i błonnika. Przechowywanie i podgrzewanie Sałatka nie przechowuje się dobrze po wymieszaniu, ponieważ liście miękną, a grzanki stają się miękkie. Jeśli musisz ją przygotować wcześniej, trzymaj oddzielnie warzywa, kurczaka, grzanki i dressing, a połącz je tuż przed podaniem. Podgrzewanie nie jest konieczne w tym przepisie.

Składniki

sałatka zielona czerwona cebula pomidorki cherry parmezan (duże kawałki) 4 plastry piersi z kurczaka grzanki chlebowe kukurydza (słodka kukurydza z puszki) dressing do sałatki

Tagi

sałatka cezar

Kategoria: Pikantny Autor: Evanghelina B. Wyświetlenia: 1947 Data: 26.09.2024

Facebook Pinterest

Składniki

Tagi

Kategorie