Mille-feuille z grillowanym bakłażanem i mixem grillowanym

Zrobiłem to mille-feuille z bakłażana na grillu w dzień, kiedy miałem ochotę na pieczone warzywa, ale także na klasyczny grill. Zwykle łączę grillowane warzywa z dobrym serem, a mozzarella dobrze komponuje się z bakłażanem i cukinią. Równolegle przygotowałem również mięso na grillu, bez zbyt wielu przypraw, tak aby podkreślić składniki. Efekt jest raczej kombinacją wpływów: warzywa z wpływami włoskimi, prosto przygotowane mięso, i ta francuska nazwa wzięta bardziej w żart.