Pudding naleśnikowy z puree ze szpinaku

Składniki

• Na naleśniki (15 sztuk): 4 jajka
• 250 g przesianej mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 łyżki oleju słonecznikowego
• 500 ml słodkiego mleka. Na puree ze szpinaku: 450 g mrożonego szpinaku z supermarketu
• 3 jajka
• 50 g startego sera mozzarella
• 200 g śmietany do gotowania
• 150 ml słodkiego mleka
• 1 łyżka przesianej mąki pszennej
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 2 łyżki oleju.