Pyszna pizza z mozzarellą

Pyszna pizza z mozzarellą i grzybami Czas przygotowania: 20 minut Czas wyrastania: 1 godzina Czas pieczenia: 15-20 minut Całkowity: 1 godzina i 40 minut Liczba porcji: 4 Proponuję przepis na pyszną, prostą i szybką pizzę, idealną na każdą okazję. Ta pizza z mozzarellą i grzybami jest łatwa do przygotowania i z pewnością zaimponuje wszystkim, którzy jej spróbują. Zaczynajmy więc! Składniki: Na ciasto: - 300 g mąki - 15 g świeżych drożdży (lub 5 g drożdży suchych) - 1 łyżeczka soli - 100 ml letniej wody mineralnej - 15 ml oliwy z oliwek Na nadzienie: - 100 ml sosu pomidorowego - 1 średnia cebula - 150 g czarnych oliwek (bez pestek) - 200 g szynki praskiej - 100 g mozzarelli - 6 świeżych grzybów - Sól, pieprz, tymianek i bazylia (do smaku) Krok 1: Przygotowanie ciasta W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. W innym naczyniu rozpuść drożdże w letniej wodzie mineralnej, dodając również oliwę z oliwek. Pozwól mieszance stać przez 5-10 minut, aż drożdże zaczną się pienić. Dodaj mieszankę drożdżową do miski z mąką i dobrze wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto. Wyrabiaj ciasto przez 5-10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. Krok 2: Wyrastanie ciasta Przykryj miskę czystym ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę lub aż ciasto podwoi swoją objętość. Krok 3: Przygotowanie składników W międzyczasie oczyść grzyby i pokrój je w cienkie plasterki. Pokrój cebulę w krążki, mozzarellę w kostkę, a szynkę w małe kawałki. Oliwki można zostawić całe lub pokroić na pół, w zależności od preferencji. Krok 4: Przygotowanie sosu W małej misce wymieszaj sos pomidorowy z tymiankiem, bazylią, solą i pieprzem do smaku. To będzie pyszna baza dla Twojej pizzy. Krok 5: Składanie pizzy Po wyrośnięciu ciasta, nagrzej piekarnik do 220 stopni Celsjusza. Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto w okrągły lub prostokątny kształt, w zależności od blachy, której używasz. Umieść ciasto w natłuszczonej formie, upewniając się, że sięga również do brzegów formy. Równomiernie rozprowadź sos pomidorowy na cieście, a następnie dodaj cebulę, grzyby, oliwki, szynkę i mozzarellę. Upewnij się, że składniki są równomiernie rozłożone, aby uzyskać pyszną pizzę w każdym kęsie. Krok 6: Pieczenie pizzy Włóż blachę do nagrzanego piekarnika i piecz pizzę przez 15-20 minut, aż brzegi będą złote i chrupiące, a ser się roztopi i lekko zrumieni. Krok 7: Podawanie Po upieczeniu pizzy, wyjmij ją z piekarnika i pozwól jej ostygnąć przez kilka minut. Możesz dodać świeże liście bazylii na wierzch dla dodatkowego smaku. Podawaj pizzę na ciepło, w towarzystwie pikantnego sosu pomidorowego dla ostrego smaku. Sugestia wariacji: Możesz eksperymentować z różnymi składnikami, dodając paprykę, karczochy lub nawet ananasa dla tropikalnego akcentu. Ten przepis na pyszną pizzę z mozzarellą i grzybami jest idealny na szybki rodzinny obiad lub na wieczór imprezowy z przyjaciółmi. Ciesz się każdym kęsem i delektuj się intensywnymi smakami!