Grillowana pierś z kurczaka z truskawkami
Grillowana Pierś z Kurczaka z Truskawkami Jeśli szukasz szybkiego i pysznego przepisu, grillowana pierś z kurczaka z truskawkami jest idealnym wyborem. Ta niezwykła kombinacja smaków zaskoczy Cię, oferując lekkie, ale smaczne danie główne, idealne na kolację w rodzinie lub spotkanie z przyjaciółmi. Czas przygotowania: 15 minut Czas gotowania: 15 minut Czas całkowity: 30 minut Porcje: 4 Składniki: - 600 g piersi z kurczaka (bez skóry i kości) - 200 g świeżych truskawek, umytych i pokrojonych na ćwiartki - 2 łyżki oliwy z oliwek - 1 łyżka octu balsamicznego - 1 łyżka miodu - Sól i pieprz do smaku - Świeże liście bazylii lub mięty do dekoracji (opcjonalnie) Instrukcje: 1. Przygotowanie kurczaka: Zacznij od pokrojenia piersi z kurczaka na grube kawałki o grubości około 1,25 cm. To zapewni równomierne gotowanie na grillu. Po pokrojeniu mięsa, posyp solą i pieprzem z obu stron, aby wzmocnić smak. 2. Marynowanie kurczaka: W zamkniętej plastikowej torbie lub misce dodaj kawałki kurczaka, oliwę z oliwek, ocet balsamiczny i miód. Wstrząśnij torbą lub dobrze wymieszaj w misce, aby upewnić się, że każdy kawałek mięsa jest równomiernie pokryty. Pozwól marynować przez 10-15 minut. Ta marynata doda pysznego smaku kurczakowi i pomoże zmiękczyć mięso. 3. Przygotowanie truskawek: Podczas gdy kurczak się marynuje, możesz przygotować truskawki. Wymieszaj ćwiartki truskawek z odrobiną soli i pieprzu, aby zrównoważyć naturalną słodycz. Jeśli chcesz, możesz dodać kroplę octu balsamicznego dla jeszcze bardziej złożonego smaku. 4. Grillowanie: Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. Gdy będzie gotowy, dodaj kawałki kurczaka na grill i gotuj przez 6-7 minut z każdej strony, lub aż mięso stanie się złote i dobrze ugotowane. Użyj termometru do mięsa, aby sprawdzić, czy kurczak osiągnął wewnętrzną temperaturę 75°C. 5. Serwowanie: Gdy kurczak jest ugotowany, zdejmij go z grilla i pozwól mu odpocząć przez kilka minut. Ten krok jest istotny, aby zachować soczystość mięsa. Ułóż kawałki piersi z kurczaka na talerzu i dodaj przygotowane truskawki na wierzch. 6. Dekoracja: Dla eleganckiego wykończenia możesz dodać świeże liście bazylii lub mięty. Nie tylko upiększą talerz, ale także dodadzą świeżego i aromatycznego akcentu. Praktyczne wskazówki: - Jeśli chcesz intensywniejszego smaku, możesz dodać przyprawy, takie jak czosnek w proszku lub papryka do marynaty. - Możesz eksperymentować z innymi owocami leśnymi, takimi jak maliny lub borówki, aby dodać inny akcent. - To danie doskonale smakuje podawane z świeżą sałatką zieloną lub jako dodatek do ryżu basmati, aby stworzyć pełny obiad lub kolację. Ten przepis na grillowaną pierś z kurczaka z truskawkami na pewno Cię zachwyci! To szybkie danie, które łączy smak mięsa z słodyczą owoców, co czyni je idealnym wyborem na każdą okazję. Smacznego!
Składniki
- 4 (170 g) kawałki piersi kurczaka bez skóry i kości Sól i pieprz do smaku 1 papryczka Serrano bez nasion
- posiekana 1 ząbek czosnku
- posiekany 1 łyżeczka proszku chili 2 łyżki octu malinowego 1/4 szklanki oliwy z oliwek 2 szklanki świeżych truskawek
- pokrojonych w plasterki 2 łyżki świeżej mięty
- posiekanej 2 łyżki białego cukru 1 posiekana papryczka serrano 1/3 szklanki drobno posiekanej czerwonej cebuli 2 łyżki octu malinowego Sól i pieprz do smaku 1/4 szklanki kwaśnej śmietany
Tagi
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
