Pudding makaronowy z serem i szynką

Pudding makaronowy z serem i szynką to idealny przepis dla tych, którzy chcą przygotować szybki obiad lub kolację, nie rezygnując zbyt wiele ze smaku. Ta prosta, ale smaczna kombinacja łączy smaki kremowego sera z miękką teksturą makaronu, co skutkuje daniem, które zachwyci całą rodzinę. Aby przygotować ten pyszny pudding, będziesz potrzebować następujących składników: 250 g makaronu (możesz wybrać penne lub fusilli), 200 g sera telemea lub twarogu, 150 g szynki (najlepiej szynki praskiej lub prosciutto), 3 jajka, 200 ml śmietany do gotowania, sól i pieprz do smaku oraz odrobinę świeżego lub suszonego koperku dla dodatkowego smaku. Zacznij od ugotowania makaronu zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Upewnij się, że ugotujesz go al dente, ponieważ będzie się dalej gotować w piekarniku. Gdy makaron jest gotowy, odcedź go i pozostaw do lekkiego ostudzenia. Podczas gdy makaron się chłodzi, możesz przygotować mieszankę sera i szynki. Pokrój szynkę w małe kostki i rozgnieć ser widelcem. W dużej misce ubij trzy jajka z śmietaną, dodając sól, pieprz i koper. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać homogeniczną kompozycję. Następnie dodaj ugotowany makaron i szynkę, delikatnie mieszając wszystko, aby upewnić się, że makaron jest dobrze pokryty mieszanką jajek i śmietany, a składniki są równomiernie rozłożone. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przygotuj blachę do pieczenia, natłuszczoną odrobiną oleju lub masła, i wlej mieszankę makaronową do niej. Wyrównaj powierzchnię szpatułką, aby uzyskać równą warstwę. Możesz posypać resztkami sera lub kilkoma kostkami szynki na wierzchu, aby uzyskać bardziej apetyczny wygląd. Umieść blachę w piekarniku i piecz pudding przez około 30-35 minut, lub aż stanie się złocisty i twardy na powierzchni. Gdy będzie gotowy, wyjmij pudding z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut przed pokrojeniem. Podawaj pudding makaronowy z serem i szynką na ciepło, obok świeżej sałatki. To wszechstronny przepis, który możesz dostosować do swoich upodobań, dodając warzywa takie jak papryka lub cukinia lub zastępując szynkę ugotowanym kurczakiem. Smacznego!

Przygotowanie

Gotuj 3 litry wody z odrobiną soli. Gdy woda się podgrzewa, zetrzyj ser na dużej tarce. Ugotuj makaron al dente. Wyłóż formę do chleba papierem do pieczenia i posmaruj ją łyżką masła. Dodaj warstwę szynki. Do odcedzonego makaronu dodaj starty ser i 2 łyżki śmietany. Umieść makaron na szynce w formie do chleba. Na wierzchu ułóż plastry sera i szynki. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 15-20 minut. Przełóż na talerz. Używając szerokiego i bardzo ostrego noża, pokrój w plastry. Pudding makaronowy z serem i szynką podaje się po lekkim ostudzeniu.