Pizza wiejska

Pizza wiejska – Pyszny i sycący przepis Czas przygotowania: 30 minut Czas pieczenia: 20 minut Czas całkowity: 50 minut Liczba porcji: 4 Pizza wiejska to prosty i szybki przepis, idealny na rodzinny obiad lub spotkanie z przyjaciółmi. Dzięki prostym i smacznym składnikom, ta pizza przypomni ci dzieciństwo, pełne aromatów i przysmaków. Zaczynajmy! Składniki na ciasto: - 250 g świeżych drożdży - 500 g mąki - 1 szklanka letniej wody - 50 ml oliwy z oliwek - Szczypta soli Składniki na wierzch: - 300 g salami (najlepiej domowej roboty) - 200 g oliwek (czarnych lub zielonych, w zależności od preferencji) - 2 średnie ziemniaki - 200 g sera - 1 papryka (lub słodka papryka) - 1 ostra papryka (opcjonalnie, dla tych, którzy lubią ostre potrawy) - 1 łyżeczka oregano - 1 łyżeczka rozmarynu - Ketchup (do podania) Instrukcje przygotowania: 1. Przygotowanie ciasta: W dużej misce rozpuść świeże drożdże w letniej wodzie (nie gorącej, aby nie zabić drożdży). Dodaj szczyptę soli i odstaw na 5-10 minut, aż drożdże będą spienione. To klucz do idealnego ciasta! 2. W innej misce przesiej mąkę. Zrób dołek w środku i dodaj mieszankę drożdży oraz oliwę z oliwek. Zacznij mieszać drewnianą łyżką, aż składniki się połączą, a następnie wyrabiaj ciasto rękami przez 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. Przykryj czystym ręcznikiem i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 30 minut. 3. Przygotowanie wierzchu: W międzyczasie obierz i pokrój ziemniaki w cienkie plasterki. Możesz użyć obieraczki lub ostrego noża. Pokrój paprykę w cienkie paski, a jeśli używasz ostrej papryki, oczyść ją i drobno posiekaj. Pokrój salami i ser w kostkę. 4. Rozgrzej piekarnik do 220°C (termostat 7). Umieść blachę do pizzy lub blachę do pieczenia, którą lekko nasmarowałeś olejem. 5. Gdy ciasto wyrośnie, rozwałkuj je na oprószonej mąką powierzchni. Następnie umieść je w przygotowanej blasze, równomiernie je rozkładając. Możesz użyć wałka lub po prostu rąk. 6. Teraz przychodzi zabawna część! Posyp plasterki ziemniaków na całej powierzchni ciasta, a następnie dodaj salami, oliwki, paprykę, plasterki ostrej papryki (jeśli używasz) i starty ser. Posyp oregano i rozmarynem dla aromatycznego smaku. 7. Piecz pizzę w nagrzanym piekarniku przez około 20 minut, aż będzie ładnie zrumieniona i chrupiąca na brzegach. 8. Po upieczeniu pizzy, pozostaw ją do ostygnięcia przez kilka minut, a następnie pokrój na kawałki i podawaj z ketchupem obok. To dodaje odrobinę świeżości i słodyczy! Sugestie podania: Możesz dodać świeżą sałatkę zieloną jako dodatek lub nawet pikantny sos dla eksplozji smaków. Możesz także eksperymentować z różnymi dodatkami, takimi jak sezonowe warzywa, ser feta lub nawet anchois, aby spersonalizować pizzę według swojego gustu. Ta pizza wiejska to więcej niż tylko proste danie – to święto prostoty i autentycznych smaków. Rozkoszuj się każdym kawałkiem i ciesz się chwilami spędzonymi z bliskimi!

Składniki

300 g salami
200 g oliwek
2 ziemniaki
200 g sera
1 papryka
oregano
ketchup
rozmaryn
1 ostra papryka
250 g drożdży
mąka
1 filiżanka prasowania.

Kategoria: Różnorodny Autor: Dimitrina A. Wyświetlenia: 1 Data: 27.09.2024

Facebook Pinterest

Składniki

Kategorie