Tarta wiśniowa - Multicooker

Tarta z wiśniami w multicookerze przygotowywana jest z prostego ciasta, przypominającego puszyste ciasto. Składniki mieszają się w jedną masę, a następnie ciasto piecze się w natłuszczonym naczyniu multicookera. Wiśnie układa się na wierzchu, po wcześniejszym wymieszaniu ich z odrobiną cukru i dokładnym odsączeniu. Pieczenie odbywa się w trybie BAKE, w temperaturze 150 stopni, przez 40 minut. Szybkie informacje Czas przygotowania: nie podano w oryginalnym przepisie Czas pieczenia: 40 minut Czas całkowity: czas przygotowania plus 40 minut pieczenia; czas chłodzenia nie jest uwzględniony, ponieważ nie został określony Porcje: nie podano; tartę kroi się po ostudzeniu Trudność: łatwa Rodzaj przepisu: ciasto owocowe, przygotowywane w multicookerze Składniki 3 jajka 150 g cukru 100 ml oleju 100 ml letniego mleka 200 g mąki 1 opakowanie proszku do pieczenia Szczypta soli Wiśnie, kilka, według uznania 1 łyżka cukru do wiśni Cukier puder, opcjonalnie, do dekoracji Sposób przygotowania 1. Przygotuj wiśnie Umieść wiśnie w miseczce i wymieszaj je z łyżką cukru. Ten krok pomaga zredukować kwaskowatość owoców. Przed dodaniem ich do ciasta, odsącz je z powstałego soku. Jeśli wiśnie pozostaną zbyt wilgotne, mogą puścić sok na powierzchni tarty, co wpłynie na teksturę ciasta. 2. Przygotuj masę Włóż jajka do miski i ubij je razem z cukrem. Mieszaj, aż cukier się rozpuści. Dodaj olej, a następnie letnie mleko. Wlewaj mleko stopniowo i mieszaj po każdym dodaniu. Osobno wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Następnie wmieszaj mieszankę mąki do miski, dodając szczyptę soli. Mieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę, bez widocznych kawałków mąki. 3. Przygotuj naczynie multicookera Podłącz multicooker do zasilania. Natrzyj dużą miskę multicookera odrobiną oleju i posyp cienką warstwą mąki. Mąka ułatwi wyjęcie tarty po upieczeniu. Wlej masę do naczynia i delikatnie wyrównaj, jeśli to konieczne. 4. Dodaj wiśnie Ułóż odsączone wiśnie na wierzchu ciasta. Nie ma potrzeby ich wmieszania w masę, ponieważ w oryginalnym przepisie umieszcza się je bezpośrednio na cieście. 5. Piecz tartę Zamknij pokrywę multicookera i wybierz tryb BAKE. Ustaw temperaturę na 150 stopni i czas pieczenia na 40 minut. Po zakończeniu programu, tartę należy pozostawić do ostygnięcia przed pokrojeniem. Gdy jest ciepła, ciasto jest bardziej delikatne i plastry mogą się łatwiej łamać. 6. Podawaj Pokrój tartę po ostygnięciu. Dla ładniejszego wyglądu, możesz posypać ją cukrem pudrem przed podaniem. Dlaczego często robię ten przepis To praktyczny przepis, gdy chcesz przygotować ciasto owocowe bez użycia tradycyjnego piekarnika. Ciasto przygotowuje się szybko, składniki są zwyczajne, a wiśnie nadają lekko kwaskowaty smak, który równoważy cukier w masie. Tarta nadaje się również w sytuacjach, gdy masz mrożone lub przechowywane wiśnie na deser. Ważne jest, aby były dobrze odsączone przed umieszczeniem ich na cieście. Uzyskana tekstura jest puszysta, a ciasto łatwiej kroi się po ostygnięciu. Porady Używaj letniego mleka, nie gorącego. W przepisie mleko dodaje się po oleju, przed mąką. Odsącz wiśnie po wymieszaniu z cukrem. Nadmiar soku może trafić do ciasta i sprawić, że w okolicy owoców będzie zbyt wilgotne. Nie pomijaj soli, nawet jeśli używa się tylko szczypty. Ilość jest mała, ale jest częścią przepisu. Dobrze natłuść naczynie multicookera i posyp mąką przed wlaniem ciasta. To szczególnie przydatne przy wyjmowaniu tarty z naczynia. Pozwól tarcie ostygnąć przed pokrojeniem. To jeden z ważnych kroków, aby plastry pozostały całe. Zamienniki Przepis nie podaje zamienników dla podstawowych składników. Wiśnie można używać po ich osłodzeniu łyżką cukru i odsączeniu, tak jak opisano w sposobie przygotowania. Jeśli używasz mrożonych wiśni, muszą one najpierw się rozmrozić, a następnie dobrze odsączyć przed umieszczeniem na cieście. Nie ma potrzeby dodawania innych składników poza oryginalnym przepisem. Wariacje Tartę można przygotować z większą lub mniejszą ilością wiśni, w zależności od tego, jak intensywny chcesz uzyskać owocowy smak. W podstawowym przepisie używa się kilku wiśni ułożonych na wierzchu masy. Aby uzyskać prosty efekt, pozostaw wiśnie na powierzchni, nie mieszając ich w cieście. Jeśli są równomiernie rozmieszczone, każdy plaster będzie miał owoc. Inną prezentacją jest posypanie tarty cukrem pudrem po ostygnięciu. To tylko element dekoracyjny i nie zmienia kroków pieczenia. Pomysły na podanie Tartę można podawać na surowo, po ostygnięciu i pokrojeniu na plastry. Cukier puder można dodać tuż przed podaniem, aby uzyskać ładniejszy wygląd. Nie zaleca się posypywania całej tarty zbyt wcześnie, jeśli chcesz, aby cukier był widoczny na powierzchni, ponieważ wilgoć z ciasta może go stopniowo wchłonąć. Często zadawane pytania Czy mogę użyć bardziej kwaśnych wiśni? Tak. W tym przepisie wiśnie umieszcza się w miseczce razem z łyżką cukru, aby zredukować ich kwaskowatość. Po powstaniu soku, owoce należy odsączyć przed umieszczeniem na cieście. Dlaczego wiśnie muszą być odsączone? Wiśnie wypuszczają sok po wymieszaniu z cukrem. Jeśli sok trafi do masy, może stać się zbyt wilgotna w okolicy owoców. Odsączenie pomaga zachować bardziej jednolitą teksturę. W jakiej temperaturze piecze się tartę w multicookerze? Tarta piecze się w trybie BAKE, w temperaturze 150 stopni, przez 40 minut. To są ustawienia używane w oryginalnym przepisie. Kiedy mogę pokroić tartę? Tartę kroi się po ostygnięciu. Gdy jest gorąca, ciasto jest bardziej miękkie i plastry mogą się trudniej odrywać. Czy mogę posypać tartę cukrem pudrem? Tak. Cukier puder jest opcjonalny i dodaje się go po ostygnięciu, jako dekorację. Wartości odżywcze Poniższe wartości są szacunkowe. Dokładna ilość wiśni i liczba porcji nie są podane, więc nie można obliczyć dokładnej wartości dla każdego plastra. Dla całej podstawowej masy, nie uwzględniając ilości wiśni, szacunkowa wartość to około: 2400-2500 kcal Węglowodany: około 305-315 g Tłuszcze: około 105-115 g Białka: około 40-45 g Jeśli tarta zostanie pokrojona na 8 mniej więcej równych plastrów, jeden plaster miałby około 300-315 kcal, 38-40 g węglowodanów, 13-15 g tłuszczu i 5-6 g białka. Wiśnie i cukier użyty do nich dodają kalorii i węglowodanów, ale ilość owoców nie jest podana w przepisie. Przechowywanie i podgrzewanie Po ostygnięciu, przechowuj tartę przykrytą, aby nie wyschła. Można ją spożywać w temperaturze pokojowej. Aby dłużej ją przechować, można trzymać w lodówce w przykrytym pojemniku. Przed podaniem, pozwól jej trochę ogrzać się w temperaturze pokojowej, jeśli była w lodówce. Przepis nie zawiera specjalnego kroku podgrzewania, a tartę można jeść również na zimno.