Ciasto Szczeniaka
Ciasto szczeniaka - Uroczy i pyszny deser Czas przygotowania: 30 minut Czas pieczenia: 30 minut Czas całkowity: 1 godzina Liczba porcji: 10 Chcesz zaskoczyć kogoś bliskiego deserem tak uroczym, że nie będzie mógł się powstrzymać od podziwiania go? Przedstawiam Ci fascynujący przepis na Ciasto Szczeniaka, karmelowe ciasto o zabawnym wyglądzie i pysznym smaku. Ten przepis jest idealny na przyjęcia, urodziny lub po prostu, aby wywołać uśmiech na twarzy kogoś. Zaczynajmy! ### Potrzebne składniki Na blaty (6 blatów): - 2 jajka - 12 łyżek cukru - 9 łyżek mleka - 12 łyżek oleju - 2 łyżeczki proszku do pieczenia (lub 1 łyżeczka sody oczyszczonej z octem) - Mąka (około 750-800 g) Na krem: - 3 jajka - 4 łyżki mąki - 350 g cukru (do karmelu) - 1 litr mleka - 200 g margaryny roślinnej Do dekoracji: - Bita śmietana - Roztopiona czekolada - Masa cukrowa (do detali) ### Instrukcje krok po kroku 1. Przygotowanie blatów: W dużej misce ubij 2 jajka z 12 łyżkami cukru, aż uzyskasz jednolitą i puszystą masę. Następnie dodaj 9 łyżek mleka i dobrze wymieszaj. Następnie wlej olej, po jednej łyżce, stale mieszając po każdym dodaniu. 2. Dodawanie środka spulchniającego: W innej misce połącz proszek do pieczenia z octem (lub sodą) i dodaj do masy jajecznej. Dobrze wymieszaj. Zacznij stopniowo dodawać mąkę, mieszając trzepaczką, aż ciasto będzie jednolite. Następnie zagniataj je rękami, aż przestanie się lepić. 3. Wycinanie kształtów: Używając wyciętego z kartonu kształtu łapy szczeniaka, rozwałkuj ciasto na powierzchni roboczej i wytnij pożądane kształty. Nie zapomnij zrobić kilku okręgów na głowę i uszy. Piecz blaty na odwrocie blachy przez 10-15 minut, aż staną się lekko złote. Pozwól im ostygnąć. 4. Przygotowanie kremu: W patelni dodaj 350 g cukru z 4 łyżkami wody i gotuj na małym ogniu, aż stanie się karmelem. W międzyczasie w misce wymieszaj 3 jajka z 4 łyżkami mąki. Stopniowo dodawaj mleko, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. 5. Łączenie składników: Gdy karmel jest gotowy, dodaj mieszankę jajek i mleka do patelni, ciągle mieszając na małym ogniu. Gotuj dalej, aż krem zgęstnieje jak budyń. Pozwól kremowi lekko ostygnąć, a następnie dodaj 200 g margaryny w kostkach, mieszając, aż całkowicie się rozpuści. 6. Składanie ciasta: Na talerzu zacznij układać blaty, na przemian z warstwami kremu, starając się nadać pożądany kształt szczeniaka. Nie martw się, jeśli nie wyjdzie idealnie; rustykalny wygląd dodaje uroku! 7. Dekoracja: Ubij śmietanę i wymieszaj ją z roztopioną czekoladą, aby uzyskać kremową ganache. Użyj jej do pokrycia ciasta, dodając szczegóły, takie jak oczy, nos i usta za pomocą masy cukrowej. ### Praktyczne wskazówki - Aby uzyskać jeszcze intensywniejszy smak: Możesz dodać ekstrakt waniliowy lub skórkę z cytryny do masy na blaty, aby uzyskać dodatkowy smak. - Wariacje: Eksperymentuj z różnymi nadzieniami, takimi jak dżemy owocowe lub czekolada, aby zmienić profil smakowy ciasta. - Serwowanie: To ciasto szczeniaka idealnie nadaje się do podawania z gałką lodów lub porcją bitej śmietany. Teraz jesteś gotowy, aby stworzyć to urocze Ciasto Szczeniaka, szybki i prosty deser, który przyniesie radość przy każdej okazji! Smacznego!
Składniki
- Składniki na ciasto: (wychodzi 6 arkuszy)
- 2 jajka
- 12 łyżek cukru
- 9 łyżek mleka
- 12 łyżek oleju
- 2 łyżki amoniaku zgaszonego octem (użyłem łyżeczki proszku do pieczenia i łyżeczki sody oczyszczonej
- ponieważ nie miałem amoniaku i wyszło tak samo)
- mąka w razie potrzeby
- około 750
- 800g. Składniki na krem:
- 3 jajka
- 4 łyżki mąki
- 350g cukru do karmelizacji
- 1L mleka
- 200g margaryny roślinnej
- bita śmietana czekoladowa.
Tagi
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
