Wafle z Mielonymi Orzechami Laskowymi, Ciastkami i Dulce de Leche

Aby przygotować pyszne ciasto waflowe, zaczynamy od zebrania niezbędnych składników. Będziesz potrzebować 200 g cukru, 1 litra mleka, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, 1/2 łyżeczki soli, 300 g ciastek i 150 g orzechów laskowych. Te proste składniki zamieniają się w wyrafinowany deser, idealny na chwile, kiedy chcesz zaimponować swoim bliskim. Pierwszym krokiem jest wsypanie cukru do średniej wielkości garnka. Następnie dodaj mleko i dobrze wymieszaj, aby połączyć składniki. Kontynuując, dodaj 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej i 1/2 łyżeczki soli. Te dwa składniki mają na celu wzmocnienie smaku i uzyskanie kremowej konsystencji. Postaw garnek na małym ogniu i pozwól mieszance gotować się przez około 1 godzinę. Ważne jest, aby od czasu do czasu mieszać, aby zapobiec przywieraniu składników do dna garnka. Kiedy mieszanka zacznie wrzeć, mieszaj ciągle. Po godzinie powinieneś zauważyć zmianę koloru, a mleko stanie się złotym karmelem i uzyska gęstszą konsystencję. Po uzyskaniu tej pysznej bazy, czas dodać ciastka. Wolę łamać je na małe kawałki ręcznie, ale jeśli chcesz uzyskać drobniejszą konsystencję, możesz użyć robota kuchennego. Gdy ciastka zostaną dodane, następnie dodaj mielone orzechy laskowe, również 150 g. Dobrze wymieszaj składniki, aby smak orzechów laskowych idealnie wkomponował się w krem. Pozwól kremowi gotować się jeszcze przez 2-3 minuty, tylko wystarczająco długo, aby smaki się połączyły. Teraz zajmijmy się składaniem ciasta. Przekrój 3 arkusze wafli na pół, uzyskując 6 kawałków. Umieść pierwszy arkusz na talerzu i nałóż na niego 2 lub 3 łyżki kremu z ciastek i orzechów laskowych. Kontynuuj na przemian układać arkusze z kremem, aż skończysz składniki. Upewnij się, że ostatnia warstwa składa się z arkuszy wafli, aby nadać ciastu elegancki wygląd. Po zakończeniu pozwól ciastu całkowicie ostygnąć. Gdy będzie zimne, możesz pokroić je na porcje i podać z pewnością siebie. To ciasto jest nie tylko smaczne, ale także łatwe do przygotowania, idealne na każdą okazję. Smacznego!