Ciasto marchewkowe z jabłkami

Ciasto marchewkowo-jabłkowe przygotowuje się łatwo w multicookerze, bez skomplikowanych etapów. Jabłka i marchewki ściera się na małych oczkach tarki, a następnie dodaje do ciasta z sokiem pomarańczowym, cynamonem i aromatem rumowym. Pieczenie odbywa się w trybie Pieczenia, w temperaturze 160 stopni, przez 40 minut. Po upieczeniu ciasto należy pozostawić do ostygnięcia w naczyniu przed wyjęciem. Szybkie informacje Czas przygotowania: nie podano w oryginalnym przepisie Czas pieczenia: 40 minut Czas całkowity: co najmniej 40 minut, bez czasu stygnięcia Porcje: liczba nie jest podana; ciasto kroi się po ostygnięciu Trudność: łatwe Typ przepisu: ciasto z jabłkami i marchewką w multicookerze Philips Składniki 2 marchewki 2 jabłka 200 g cukru 75 ml oleju 200 ml soku pomarańczowego 1 łyżka skórki pomarańczowej 400 g mąki 1 opakowanie proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki aromatu rumowego szczypta soli 1 łyżka cukru pudru do dekoracji Do przygotowania naczynia Odrobina oleju Odrobina mąki Marchewki i jabłka obieramy ze skórki. Jabłka należy również pozbawić gniazd nasiennych, a następnie oba składniki zetrzeć na małych oczkach tarki. W ten sposób łatwiej się rozprowadzą w cieście i nie pozostaną duże kawałki w składzie. Sposób przygotowania 1. Przygotuj owoce i warzywa Obierz marchewki i jabłka. Usuń gniazda nasienne z jabłek, a następnie zetrzyj wszystko na drobno. Odstaw mieszankę, aż ciasto będzie gotowe. 2. Wymieszaj składniki płynne W misce wymieszaj olej z cukrem i aromatem rumowym przez około 3 minuty. Składniki powinny być dobrze połączone. Następnie dodaj sok pomarańczowy i skórkę pomarańczową i wymieszaj ponownie. 3. Dodaj składniki suche Wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia. Proszek do pieczenia należy zalać 2 kroplami octu przed dodaniem, jak wskazano w oryginalnym przepisie. Dobrze wymieszaj, aż nie pozostaną suche części mąki. 4. Włącz marchewki i jabłka Dodaj starte marchewki i jabłka, a następnie posyp cynamonem. Delikatnie wymieszaj trzepaczką, aby równomiernie się rozprowadziły w składzie. Nie ma potrzeby intensywnego mieszania po połączeniu składników. 5. Przygotuj naczynie multicookera Natłuść naczynie teflonowe urządzenia Philips odrobiną oleju i posyp mąką. Równomiernie pokryj wnętrze naczynia, a następnie wlej masę do środka. 6. Upiecz ciasto Wybierz funkcję Pieczenia, ustaw temperaturę na 160 stopni i czas na 40 minut. Pozwól urządzeniu zakończyć program pieczenia. 7. Pozwól ciastu ostygnąć Po zakończeniu czasu pieczenia, odłącz urządzenie. Pozwól ciastu ostygnąć w naczyniu teflonowym. Ten krok ułatwia jego wyjęcie, ponieważ masa jest bardziej krucha, gdy jest ciepła. 8. Wyjmij i podawaj Gdy ciasto ostygnie, wyjmij je za pomocą łopatki i umieść na stojaku. Posyp wierzch cukrem pudrem, a następnie pokrój. Dlaczego często robię ten przepis To praktyczne ciasto, gdy chcę wykorzystać jabłka i marchewki w prostym deserze, bez użycia tradycyjnego piekarnika. Ciasto szybko się miesza, a pieczenie odbywa się bezpośrednio w naczyniu multicookera. Sok i skórka pomarańczowa nadają ciastu przyjemny smak, podczas gdy jabłka i marchewki pozostają głównymi składnikami. Inną zaletą jest to, że nie wymaga osobnego etapu dekoracji. Po ostygnięciu wystarczy posypać cukrem. Aby łatwiej pokroić, ważne jest, aby nie wyjmować go od razu z naczynia. Porady i wariacje Porady Zetrzyj marchewki i jabłka na drobnych oczkach tarki, zgodnie z przepisem. W ten sposób składniki lepiej się mieszają z ciastem, a tekstura ciasta pozostaje jednolita. Przestrzegaj temperatury 160 stopni i czasu 40 minut ustawionych dla funkcji Pieczenia urządzenia Philips. Przepis jest zaprojektowany do pieczenia w multicookerze, a nie w tradycyjnym piekarniku. Naczynie należy natłuścić i posypać mąką przed wlaniem masy. Mąka pomaga w łatwiejszym wyjęciu ciasta po ostygnięciu. Nie próbuj wyjmować ciasta, gdy jest gorące. W naczyniu teflonowym masa musi ostygnąć przed manipulowaniem łopatką. Zamienniki Oryginalny przepis nie oferuje zamienników dla składników. Aby zachować smak i podane proporcje, użyj oleju, soku pomarańczowego, aromatu rumowego, cynamonu i skórki pomarańczowej dokładnie w wskazanych ilościach. Jeśli nie masz skórki pomarańczowej, można ją pominąć, ale nie ma potrzeby kompensowania innym składnikiem. Sok pomarańczowy pozostaje w składzie. Wariacje W oryginalnym przepisie nie przewidziano wariacji. Bazę można zachować bez zmian, z drobno startymi jabłkami i marchewkami, aby ciasto mogło piec się w tych samych warunkach w multicookerze. Cynamon i aromat rumowy są używane w małych ilościach, ale przyczyniają się do ostatecznego aromatu. Jeśli zmienisz te ilości, smak ciasta się zmieni. Pomysły na podanie Podawaj ciasto po całkowitym ostygnięciu i posypaniu cukrem pudrem. Można je kroić bezpośrednio na stojaku, na którym było umieszczone po wyjęciu z naczynia. Najczęściej zadawane pytania Czy mogę użyć funkcji Pieczenia w innej temperaturze? Przepis jest wskazany dla funkcji Pieczenia, w 160 stopniach, przez 40 minut. Aby uzyskać wyniki jak najbardziej zbliżone do oryginalnej wersji, zachowaj te ustawienia multicookera Philips. Kiedy należy dodać skórkę pomarańczową? Skórkę pomarańczową dodaje się razem z sokiem pomarańczowym, po tym jak olej, cukier i aromat zostały wymieszane. W liście składników przewidziano jedną łyżkę. Dlaczego ciasto musi być pozostawione w naczyniu po pieczeniu? Ciasto łatwiej wyjąć po ostygnięciu i ustabilizowaniu się. Przepis wskazuje na odłączenie urządzenia i schłodzenie ciasta w naczyniu teflonowym przed użyciem łopatki. Czy jabłka i marchewki należy odcisnąć przed dodaniem? W oryginalnym przepisie zaznaczone jest tylko, że należy je zetrzeć na małych oczkach tarki i dodać na końcu. Nie ma mowy o ich odciskaniu, więc używa się ich po starciu, bez dodatkowego kroku. Czy można kroić od razu po wyjęciu z multicookera? Lepiej jest pozostawić ciasto do ostygnięcia przed krojeniem. To jest również sposób działania wskazany w przepisie: ciasto stygnie w naczyniu, jest wyjmowane, posypywane, a dopiero potem krojone. Wartości odżywcze Poniższe wartości są szacunkowe. Zostały obliczone dla całego przepisu i orientacyjnie podzielone na 10 kawałków. Rzeczywista liczba porcji nie jest podana w oryginalnym przepisie, a wartości mogą się różnić w zależności od wielkości jabłek i marchewek, rodzaju oleju oraz rzeczywistej ilości cukru pudru użytej na końcu. Dla jednego kawałka z 10, szacunkowa wartość to: Kalorie: około 325–335 kcal Białko: około 4 g Węglowodany: około 57–59 g Tłuszcze: około 8 g Błonnik: około 2–3 g Największa część węglowodanów pochodzi z mąki i cukru. Olej prawie całkowicie przyczynia się do ilości tłuszczu, a jabłka i marchewki dostarczają błonnika i część naturalnych węglowodanów. Cukier puder użyty do dekoracji dodaje niewielką ilość kalorii ponad podstawową szacunkową wartość. Przechowywanie i podgrzewanie Przechowuj ciasto po całkowitym ostygnięciu. Ponieważ przepis nie podaje dokładnej metody ani czasu przechowywania, najlepiej spożyć je jak najszybciej i chronić przed powietrzem, aby nie wyschło. Ciasto podaje się na zimno lub w temperaturze pokojowej i nie wymaga podgrzewania. Jeśli zostało wyjęte z przechowywania i chcesz je podać bardziej miękkie, pozostaw je na chwilę w temperaturze pokojowej przed krojeniem.