Szarlotka
Ciasto jabłkowe z orzechami i kremem waniliowym – pyszny przepis idealny na każdą okazję Czas przygotowania: 30 minut Czas pieczenia: 40 minut Czas całkowity: 1 godzina 10 minut Liczba porcji: 10 porcji Jeśli szukasz szybkiego, ale spektakularnego deseru, to ciasto jabłkowe z orzechami i kremem waniliowym jest dokładnie tym, czego potrzebujesz. Słodko-kwaśny smak karmelizowanych jabłek, puszysta tekstura warstw i gładki krem waniliowy idealnie łączą się, tworząc ciasto, które zaimponuje każdemu gościowi. Składniki: Na spód: - 6 jajek - 6 łyżek cukru - 6 łyżek mąki - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 200 g cukru (do karmelizacji) - 100 g margaryny - 6 jabłek (najlepiej Golden lub Granny Smith) Na krem budyniowy: - 2 opakowania proszku budyniowego (wanilia) - 3 łyżki cukru - 1 litr soku (pomarańczowego lub ananasowego, dla owocowego akcentu) - 1 pomarańcza (do dekoracji) Do dekoracji: - Biszkopty - Bita śmietana - Kilka orzechów (rozgniecionych) Instrukcje: 1. Przygotuj składniki: Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej, szczególnie jajka, aby uzyskać jednolitą mieszankę. 2. Zacznij od spodu: W dużej misce ubij białka na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj 6 łyżek cukru, kontynuując ubijanie, aż uzyskasz błyszczące bezy. Dodaj żółtka, a następnie proszek do pieczenia i mąkę. Delikatnie wymieszaj szpatułką, aby nie stracić powietrza w mieszance. 3. Przygotuj jabłka: Sparz jabłka w wodzie z solą przez 5 minut, następnie odcedź i pokrój na cienkie plastry. Dzięki temu dodadzą wilgoci i smaku warstwom. 4. Karmelizacja: W naczyniu nadającym się do pieczenia rozpuść 200 g cukru, aż stanie się karmelem. Dodaj 100 g margaryny i dobrze wymieszaj. Wysmaruj boki naczynia tym mieszanką karmelu i równomiernie ułóż plastry jabłek na dnie naczynia. 5. Dodaj orzechy: Pośrodku jabłek posyp rozgniecione orzechy dla dodatkowej tekstury i smaku. 6. Wlewanie mieszanki: Ostrożnie wlej mieszankę spodu na jabłka i orzechy. Wyrównaj powierzchnię szpatułką i włóż naczynie do nagrzanego piekarnika w 180°C na około 30-40 minut, aż spód stanie się złoty i przejdzie test wykałaczki. 7. Chłodzenie: Po upieczeniu spodu, pozostaw go do całkowitego ostygnięcia w naczyniu, a następnie ostrożnie odwróć na talerz. 8. Przygotowanie kremu: W garnku wymieszaj 2 opakowania budyniu z 3 łyżkami cukru i 1 litrem soku. Gotuj mieszankę na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Pozwól kremowi lekko ostygnąć. 9. Składanie ciasta: Przyklej biszkopty wokół krawędzi ciasta, a następnie wlej część kremu budyniowego do środka ciasta. Dodaj plastry pomarańczy dla kontrastu kolorystycznego i smakowego, a następnie uzupełnij resztą budyniu. 10. Dekoracja: Pozwól ciastu dobrze ostygnąć w lodówce. Na koniec udekoruj bitą śmietaną i rozgniecionymi orzechami dla atrakcyjnego wyglądu. Sugestie serwowania: Możesz podać ciasto z gałką lodów waniliowych lub sosem karmelowym dla dodatkowej przyjemności. Nadaj mu elegancki wygląd, używając szablonu do dekoracji i kakao dla imponującego efektu wizualnego. Możliwe wariacje: Zamiast jabłek możesz użyć brzoskwiń lub śliwek, aby stworzyć sezonową wersję tego ciasta. Dodaj również cynamon do spodu dla jesiennego smaku. To ciasto jabłkowe z orzechami i kremem waniliowym to prosty, ale elegancki deser, który z pewnością stanie się Twoim ulubionym i ulubionym Twoich bliskich. Ciesz się nim z przyjemnością!
Składniki
- jabłka 6 jajek 6 łyżek cukru 6 łyżek mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia kolejne 200 g cukru 100 g margaryny biszkopty 2 opakowania budyniu 1 litr soku bita śmietana
Tagi
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
