Brownie z Nutellą
Deser, który przygotujemy dzisiaj, to prawdziwa brama do szczęścia: brownie z Nutellą. Te pyszne ciastka są tak wilgotne i bogate, że jeden mały kawałek sprawi, że na zawsze się w nich zakochasz. Przepis jest prosty i szybki, idealny dla każdego, kto chce zaspokoić swoje kubki smakowe, nie spędzając godzin w kuchni. Zaczynajmy! Czas przygotowania: 15 minut Czas pieczenia: 25-30 minut Czas całkowity: 45 minut Liczba porcji: 12-16 Składniki potrzebne - 200 g masła - 400 g Nutelli - 200 g brązowego cukru - 8 jajek - 200 g mąki - 60 g kakao w proszku - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - szczypta soli - 200 g czekolady mlecznej, pokrojonej na kawałki Krok po kroku do idealnego wyniku Krok 1: Przygotowanie piekarnika i blachy Rozpocznij od nagrzania piekarnika do 190°C. To kluczowy krok, ponieważ dobrze nagrzany piekarnik zapewnia równomierne pieczenie. Wyłóż prostokątną formę papierem do pieczenia, upewniając się, że pokrywa również boki. To ułatwi wyjęcie brownie po upieczeniu. Krok 2: Roztapianie masła z Nutellą W żaroodpornym naczyniu dodaj pokrojone w kostkę masło i Nutellę. Umieść naczynie nad garnkiem z wrzącą wodą, upewniając się, że dno naczynia nie dotyka wody (technika bain-marie). Mieszaj od czasu do czasu, aż masło i Nutella się roztopią i doskonale połączą. Gdy masa jest jednorodna, odstaw do lekkiego ostudzenia. Krok 3: Ubijanie jajek z cukrem W innym misce ubij 8 jajek z brązowym cukrem. Użyj miksera elektrycznego, aby uzyskać puszystą i lekką konsystencję. Gdy masa podwoi swoją objętość i stanie się jasna, czas dodać masę z Nutelli i masła. Delikatnie wymieszaj, aż dobrze się połączą. Krok 4: Mieszanie składników suchych W innym naczyniu przesiać mąkę, kakao w proszku, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Ten krok nie tylko usunie grudki, ale również zapewni gładką teksturę brownie. Stopniowo wmieszaj składniki suche do masy jajecznej i Nutelli, delikatnie mieszając szpatułką, aż uzyskasz jednorodną masę. Uważaj, aby nie mieszać zbyt długo, aby nie rozwinąć glutenu w mące. Krok 5: Dodanie czekolady Teraz czas dodać kawałki czekolady mlecznej do ciasta brownie. Rozpuszczą się podczas pieczenia, nadając kremową teksturę i dekadencki smak. Krok 6: Pieczenie brownie Wlej masę do przygotowanej formy, wygładzając powierzchnię szpatułką. Umieść formę w nagrzanym piekarniku i piecz przez 25-30 minut. Będziesz wiedział, że brownie są gotowe, gdy patyczek włożony w środek wyjdzie z kilkoma wilgotnymi okruszkami, ale nie płynem. Krok 7: Studzenie i podawanie Po upieczeniu brownie wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez 10 minut. Następnie przenieś je na kratkę, aby całkowicie ostygły. Gdy będą całkowicie zimne, pokrój na kawałki i delektuj się! Praktyczne wskazówki: - Kalorie i korzyści odżywcze: Ten przepis na brownie z Nutellą jest pyszny, ale nie jest zbyt dietetyczny. Jedna porcja zawiera około 300-350 kalorii, ale jest bogata w zdrowe tłuszcze z orzechów i czekolady, oferując przeciwutleniacze i szybką energię. Spożywaj z umiarem! - Możliwe wariacje: Możesz dodać posiekane orzechy lub laskowe dla dodatkowej chrupkości. Możesz także zastąpić czekoladę mleczną czekoladą gorzką dla intensywniejszego smaku. - Podawanie: Te brownie są fantastyczne podawane z gałką lodów waniliowych na wierzchu lub sosem karmelowym. Filiżanka kawy lub aromatycznej herbaty doskonale pasuje obok! Najczęściej zadawane pytania: 1. Czy mogę zastąpić Nutellę czymś innym? Oczywiście! Możesz użyć masła orzechowego lub innej podobnej pasty, ale smak się zmieni. 2. Jak mogę wiedzieć, czy brownie są gotowe? Użyj testu z patyczkiem: jeśli wychodzi czysty lub z kilkoma wilgotnymi okruszkami, są gotowe! 3. Czy mogę zamrozić brownie? Tak, brownie można zamrozić. Upewnij się, że dobrze je owijasz w folię spożywczą przed włożeniem do zamrażarki. Te brownie z Nutellą to idealny wybór na każdą okazję, czy to organizujesz przyjęcie, czy chcesz tylko się rozpieszczać. Gotowanie to sztuka, a każdy przepis opowiada historię. Przygotuj się, by podzielić się tym przysmakiem z bliskimi i ciesz się każdą chwilą spędzoną w kuchni!
Składniki
- 200 g masła 400 g Nutelli 200 g brązowego cukru 8 jajek 200 g mąki 60 g kakao w proszku 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 200 g czekolady mlecznej
- połamanej na kawałki
Tagi
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
